Leite creme

Olá amigas,espero que estejam todas bem, eu cá vou andando bem, graças a Deus.

Hoje é dia de leite creme........aqui vai a receitinha bem simples.

5 dl de leite

1/2 casca de limão

1 pau de canela

100gr. de açucar

35 gr. de farinha

4 gemas

1 ovo

1 pitada de sal fino

açucar e canela em pó para polvilhar.

Coloca um tachinho ao lume, com o leite, a casca de limão e o pau de canela e deixa-se ferver.

Numa tigela á parte mistura-se os restantes ingredientes com a vara de arames. Junta-se o leite em fio e continua-se a envolver.

Leva-se tudo ao lume e mexe-se até ferver. Retira-se do lume, e verte-se para uma travesssa, e deixa-se amornar.

Polvi-lha-se com acucar e canela, previamente misturados, e queima-se á superficie com um ferro quente.

Bom apetite!!!!

Beijinhos a todas(os), que me visitam....!!!