Bolinhas fofinhas

Mais uma receitinha de pão...e olha que receita mais boa.......,
ingredientes-250gr. de farinha tipo 55, fermento seco vahiné(metade do pacotinho),2 colheres de (sopa) de azeite,5 gr. de sal, 1 pitada de açucar,100ml de leite com 1 colher de (sopa) de vinagre,ambos misturados,50 ml de água morna.
preparação:-colocar os igredientes liquidos na mfp,e depois os secos no programa amassar.
No fim do ciclo retirar a massa,e colocar numa bancada,e moldar bolinhas com cerca de 70gr. cada uma(para ajudar a formar as bolinhas,será melhor por um pouco de óleo nas mãos).
Acender o forno a 220ºc,e colocar o recipiente com água.
Dispôr as bolinhas num tabuleiro enfarinhado,(e deixar levedar por 30m),levar ao forno por 15m.

Que bom aspecto.....ficam bem fofas.......

E com marmelada ainda melhor não?......

Baguete Rústica

Mais,uma receitinha de pão que descobri no forum bimby....adorei mesmo...fica tão fofinho e estaladiço....!!!
ingredientes: 515 gr de farinha tipo 55, 1 cubo de fermento padeiro fresco,1 colher de (sopa) de açucar,1 colher de (chá)) de sal, 1 colher de (sopa) de azeite, 140ml de leite,180ml de água morna.
preparação: colocar em 1º lugar os ingredientes liquidos,e depois os secos na mfp,(no programa massa),findo o tempo retirar a massa, e colocar sobre uma bancada enfarinhada. Divida a massa em dois mais ou menos com o mesmo peso, com uma parte da massa é só espalmar e formar um rolo,enrolar de novo como uma rosca,dando 3 ou 4 voltas, com a outra parte da massa fiz papossecos como podem ver,fica á imginação de cada um.

Depois é só ligar o forno a 220ºc colocar um recipiente com água (não esquecer),e levar a baguete e os papossecos ao forno num tabuleiro enfarinhado por 20m. Antes de ir ao forno têm de levedar 30m,como mostra a foto seguinte.Aqui estão a levedar 30 m antes de ir ao forno,.......

Espero que gostem...eu adorei...receita mais boa....

Torta de claras com recheio de ovos moles

Minhas amigas ainda aqui ando é verdade.....a minha menina não quer sair sente-se bem dentro da barriguinha...!!!
Enquanto isso vou fazendo umas coisinhas bem simples.....aqui vos apresento esta torta.
ingredientes: 8 claras, 14 colh. de sopa de açucar, gotas de limão.
preparação: Bater as claras em castelo,e vá juntando o açucar e as gotas de limão.

Ligue o forno a 210ºc, enquanto o forno aquece forre um tabuleiro de tamanho grande com papel vegetal( eu utilizei o tabuleiro que vem no forno) ,e unte-o com manteiga. Disponha a massa e espalhe bem sobre o tabuleiro,leve ao forno por 10m,ou até alourar.
Quando cozida retire do forno,e retire-a sobre um pano seco e polvilhado com açucar,recheie com o recheio de ovos moles,e enrole a torta.
Polvilhe com canela em pó.

Vai uma fatia.....que delícia.....

Pastéis de nata.....

E que tal uns pastelinhos de nata...são tão bons,apesar defazer alguns docinhos,não tenho engordado quase nada...sorte a minha eheh!!!Aqui vai a receitinha bem simples....
ingredientes: massa folhada (eu usei um rectângulo de massa folhada congelada do pingo doce).
para o recheio: 200gr. de natas,130gr. de leite,4 gemas,1 colher de ( chá) de farinha,120gr. de açucar,1 casca de limão.

preparação: misturar os ingredientes para o recheio num tachinho com uma vara de arames, levar ao lume até engrossar,depois é só retirar do lume e deixar arrefecer um pouco.

Estender o rectângulo de massa folhada (já descongelada em temperatura ambiente),numa espessura bem fininha sem romper e forrar as forminhas (que já foram untadas de manteiga e polvilhadas com farinha), moldando com os dedos, cortar pela borda o excesso de massa,deitar o preparado nas forminhas, e leve ao forno a 210ºc por 20m.

Vai um pastelinho..............? São mesmo deliciosos............

Aqui estavam prontinhos a ir ai forno.............

Folhado recheado com ovos moles

Hoje apresento-vos este folhadinho delicioso....aqui vai a receita,....
ingredientes: massa folhada,(eu utilizei um só rectângulo de massa folhada congelada 'pingo doce'.
decoração: açucar em pó para polvilhar.
preparação:Descongelar a massa folhada á temperatura ambiente,de seguida tenda-a com a ajuda de um rolo de massa esticando-a de modo a ficar fininha,e corte 2 rectângulos iguais. Pique com um garfo. Leve ao forno por 20m,a 200ºc,deixando depois arrefecer.
Depois é só rechear.....
Acabadinho de sair do forno....

Aqui foi só rechear com o creme de ovos moles.... polvilhar com canela.....e polvilhar com açucar em pó.....

receita dos ovos moles: 1,2 dl de água,125 gr. de açucar,1 colher de (chá) de farinha,4 gemas.

Levar ao lume a água com açucar até ferver,numa tigela misturar as gemas com a farinha,com uma vara de arames ,verter a calda em fio sobre as gemas mexendo sempre. Leve ao lume de novo até engrossar um pouco sem parar de mexer. Retirar do calor e deixar arrefecer um pouco.

Isto é mesmo delicioso...e super simples de fazer...!!!

Salame de chocolate-dia da cor-Black day

Gostava de participar nesta iniciativa do Delícias e Talentos,mas tinha que ser com uma receitinha bastante simples,porque já não consigo fazer coisas muito elaboradas. Então aqui vai um salame de chocolate,calha sempre bem....
ingredientes: 200gr. de manteiga,200gr. de açucar,1 ovo, 200gr. de chocolate em pó,200gr. de bolachas maria, açucar para polvilhar.
preparação: amassar bem a manteiga com o açucar, juntar depois o ovo o chocolate em pó. Ligar bem os ingredientes e adicionar as bolachas partidas aos pedaços. Estender uma folha de alumínio e colocar em cima o preparado,enrolar em forma de tubo e embrulhar de forma a ficar bem apertado. Meter no frigorifico até endurecer.
Depois é só partir ás fatias...e deliciar-se!!!

Depois de ter visto estes papossecos aqui-cozinha da Elsa,tinha que experimentar,e assim fiz,esta foi a 2ªexperiência porque a 1ª não correu muito bem....
Então eu fiz metade da receita- 3oo gr. de farinha tipo 55, 15 gr. de fermento padeiro,7 gr.de sal,2 colheres de chá de leite em pó(a receita leva 2 colh. de sopa de puré instântaneo,mas como não tinha em casa substituí), 100gr. de água,100gr.de leite,10 gr.de manteiga.
Coloquei os ingredientes na cuba da mfp,1º- os liquidos depois os secos, programa amassar.
Depois de terminado o ciclo da mák: retirei a massa para uma bancada enfarinhada,moldei em bolinhas de 40gr,espalmam-se as bolinhas com as mãos ou com o rolo,e subrepõe-se 2 circulos e enrola-se como uma torta.
Vão-se dispondo num tabuleiro de forno enfarinhado,terminado é só tapar com um pano e deixar levedar 1 hora.
Vai ao forno por 20m, a 210ºc,quando ligar o forno colocar um pirex com água.

É uma maravilha estes papossecos,ficam tão leves e fofos,que nem queria acreditar que finalmente encontrei uma receita de pão tão boa,mesmo com as alterações que fiz....!

Gravidez de 37 semanas

Olá amigas,pois é já estou com 37 semaninhas,e para responder a algumas perguntas resolvi colocar esta foto onde estou muito bem acompanhada não acham?..ehheh!!!
A data do parto está previsto para dia 19 de outubro,é verdade quase que não chega a um mês de diferença entre as duas...porque cá para mim vai nascer antes....a minha pequena Beatriz é muito mexerica, o que nesta altura já é um pouco desconfortável..já não há posição para dormir,nem me baixar eu posso...enfim...faz parte...
E a minha sorte é que só engordei 8 kg até agora,nem estou muito inchada o que é optimo!
É assim amigas estou muito feliz,e muito ansiosa...a partir de agora tanto pode ser hoje como amanhã ou depois....beijinhos a todas e agradeço os vossos comentários....kiss.....