Bolachinhas simples

300gr. de farinha

2 ovos

125gr.de açucar

65gr. de manteiga

1 pitada de essência de baunilha

2 colh. de (sopa) de cacau em pó

1 colher de (sobremesa) de maisena

Amassar muito bem o açucar com a manteiga,junte a baunilha, os ovos, continuando a amassar ,peneirar a farinha com a maisena e incorporar na massa. Dividir a massa em duas partes, numa delas junte o cacau em pó e amasse. Deixar repousar 30m, no frigorifico. Estender a massa numa bancada enfarinhada, até obter uma espessura fina,depois é só cortar com os cortadores,e usar a imaginação....levar ao forno a 180ºc, por 10 a 15m.

Retirar..deixar arrefecer...e polvilhar com canela...

Estas bolachinhas acompanhadas, de uma chávena de chá...mnham..!!!

Boas e estaladiças...

Rabanadas

Como já cheira a Natal....e como tinha cá em casa uns restos de pãozinho a precisar de ser aproveitado,lembrei-me e fiz...rabanadas!!!
Fiz um pouco a olho...aqui vai....

pão de véspera
leite
ovos
açucar
canela
óleo para fritar

Aquecer o leite com 2 colheres de(sopa) de açucar.
Bater muito bem os ovos,corta-se o pão ás fatias,e passa-se primeiro pelo leite e só depois pelo ovo.
Frita-se em óleo quente,e escorre-se em papel absorvente.
Serve-se as rabanadas polvilhadas de açucar e canela.
Bom apetite!!!

Frango com mortadela

Uma receitinha de frango muito boa........
ingredientes: 1 frango,sal,pimenta,piripiri,60gr. de manteiga,1oo gr. de mortadela,1 cebola,2 dentes de alho, 2 tomates maduros, 2 dl de vinho,100gr. de azeitonas pretas, 1 ramo de salsa.
preparação: Corte o frango aos pedaços e tempere com sal,pimenta e o piripiri,leve a corar na manteiga com a mortadela,acrescente a cebola e os alhos. Deixe refogar, e acrescente o tomate aos pedaços, e o vinho,vá rectificando os temperos e deixe cozinhar lentamente por 25m.
Por fim junte as azeitonas,e o raminho de salsa.
-Pode ser acompanhado de arroz branco.
Bom apetite!!!!.........................

Mais um mimo........

Mais um selinho,desta vez oferecido pela minha amiga Marina,do blog cabeças-de alho-chocho,muito obrigada querida.

Segundo as regras tenho de responder a 35 perguntas,então aqui vai........

Onde está o telémovel? Em cima da mesa da cozinha.....

Cor dos cabelos? castanhos......

Caracteristica da mãe? humilde........

Caracteristica do pai? bondoso.......

Bebida favorita? sumos....

O sonho da noite passada? Sonhar? Nem dormir consigo.........

Comida favorita? não sei se será favorita......mas gosto muito de cozido á portuguesa

O sonho/objectivo? Ser sempre feliz.......

Em que divisão me encontro? Na sala......

Um hobby? cozinhar.......bordar.....

Um medo/receio? de não ser feliz.......

Onde quero estar daqui a 6 anos? ups....não sei...vou-me repetir mas quero estar feliz junto dos meus...

Onde estiveste a noite passada? em casa......e no jardim com a minha filha.....

Uma coisa que não sou? não sou muito optimista.......

Muffins de...? não ligo muito....

Um item da wish list? não sei....

Onde cresci? nos redondos,em fernão ferro

A ultima coisa que fiz? dei o almoço á minha filha

O que tens vestido? pijama

Como é a minha t.v.? grande...de 82cm...samsung

Animais de estimação? na casa da minha mãe tinha cães e gatos..na minha casa não tenho

Amigos? não muitos....

Define o teu humor? bem disposta...

De que tens saudades? de algumas coisas do passado...

Meio de transporte? carro.....

Algo que não esteja a usar? relógio,não uso...

Loja favorita? pois....de roupas....ou de livrarias...

Cor favorita? vermelho

Qual foi a ultima gargalhada? de vez em quando dá-se algumas....

Qual foi a ultima vez que choraste? choro muitas vezes....

Melhor amigo(a)? talvez as minhas filhas...e marido...

Um local onde volto sempre?á casa da minha mãe...

Uma pessoa que envia e-mails frequentemente? não envio muitos.....

Local favorito para comer?qualquer sitio desde que seja em harmonia......

Agora tenho que premiar 5 blogs favoritos......vou deixar aqui 5 blogs que gosto mas não quer dizer que sejam favoritos........gosto de todos......e não quero ser injusta!!!

Beijinho a todas........e obrigada marina..........

- a colmeia da abelha

-a trofa tem cozinheira

-prazeres & gourmet

-ritual dos sabores

-cardápio de sabores

Relíquia de chocolate e nata

Olá,hoje resolvi postar aqui a receita de um bolinho que fiz,e que é muito bom e nada dificil de fazer.Mas antes digo-vos que estou a recuperar bem..a minha menina é sossegadinha,porta-se muito bem...durante o dia dorme muito,á noite nem por isso,tem ainda os sonos trocados,e eu ando aqui quase a cair para o lado de tanto sono. Mas há-de passar.....eheh!!!

ingredientes para a massa do bolo: 6 ovos,200gr. de açucar,175gr. de farinha,25 gr. de cacau em pó, 1 colher de chá de fermento em pó.

Recheio: 5 folhas de gelatina incolor,1 lata de leite condensado,0,5 dl de leite,2 dl de natas.

Cobertura: 100 gr. de chocolate tablete,1,5 dl de natas

Preparação da massa: Bater bem os ovos com o açucar, até obter um creme esbranquiçado e fofo. Em seguida juntar a farinha peneirada juntamente com o cacau em pó e o fermento,envolva muito bem.Unte uma forma de bolo inglês,com manteiga e polvilhe com farinha,e verta o preparado para a forma. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºc,por 25m. Depois de cozido e frio,desenforme e reserve.

Preparação do recheio: Demolhe a gelatina em água fria,depois escorra e leve ao lume até derreter. Misture os leites,numa tigela e adicione a gelatina derretida e as natas bem batidas.

Depois desenforme o bolo e forre a forma só com o fundo e as laterais,(fazendo um buraco no meio do bolo,retirando bocados de bolo),recheie o bolo com o preparado anterior, e leve ao frio até solidificar.

Prepação da cobertura: Derreter o chocolate partido aos pedaços com as natas.

Desenforme o bolo e regue com a cobertura.

Vi esta receita numa revista e resolvi fazer,é muito bom!!!

Declaração de Amizade/Afecto

Recebi esta declaração da Inês do blog-cardápio de sabores.
Obrigada amiga pela lembrança....beijinho grande para ti.

Amizade é um sentimento,que chega devagarinho pelos actos,pelo carinho pela lembrança,....E na net não é diferente, você visita um dia um blog,gosta, volta....E assim vai crescendo o número de amigos, das atenções recebidas e dos carinhos ganhos. Funciona assim: Escolhemos dez amigas(os) para declarar a nossa amizade e os nomeamos num post. Em seguida visitamos seus blogs e comunicamos a nomeação. Cada um deverá nomearmais dez e assim sucessivamente. Não há selos ou prémios, apenas nossa declaração de afecto.
Se receber de volta é porque você realmente é considerada uma grande amiga.
Vou passar esta declaração a ;
Cozinha da Elsa
Bruxinha do lar
Sónia meirinho
Cozinha da sónia
Cabeças-de-alho-chocho
A trofa tem cozinheira
Espaço da Belita
Cardápio de Sabores
Prazeres & Gourmet
A colmeia da Abelha

Minha menina..............

Olá amigas...passei por cá para vos dizer que a minha menina já nasceu.....no dia 31 de outubro.
Correu tudo bem...estou super feliz...ainda em recuperaçao....já que foi cesariana...e parto induzido....que custou ainda um bocadinho....pois ela nao queria nascer...ehheeh!!!!!

Quando me sentir melhor....voltarei para fazer umas visitinhas e vos dar mais novidades.....muitos beijos a todas....obrigado pelo vosso carinho.......kiss..............