o meu pão de ló

ingredientes:8 0v0s,200 gr. de açucar,120gr. de farinha,1 colher de (sopa) de fermento,1 pitada de baunilha(opcional).

preparação: Bater as gemas com o açucar até obter um creme esbranquiçado,depois juntar as claras já batidas em castelo alternando com a farinha peneirada e o fermento. Envolver delicadamente. Verter o preparado para uma forma untada e enfarinhada e levar ao forno a 180ºc por 35m. Desenformar frio.



A 1ª vez que faço pão de ló...e um pouco á 'pressão'...mas não me saí nada mal. Ficou super fofo...tão bom..parece esponja....

arroz de frango no forno

ingredientes: 1 frango pequeno,8 dl. de água,350gr. de arroz,1/2 pimento vermelho,1/2 pimento verde,1 cenoura,1/2 chouriço,1 cebola,3 dentes de alho,azeite q.b.,sal, pimenta, 1 colher (chá) de açafrão,1 ramo de salsa,1 ramo de tomilho.

preparação: cortar o frango aos pedaços,e levar a cozer na água temperada com o sal a pimenta,o açafrão a salsa e o tomilho. Por 35m,acrescente o chouriço e a cenoura cortada ás rodelas,nos 10m finais da cozedura. Refogue a cebola, os pimentos cortadinhos,no azeite,junte o arroz, o chouriço e a cenoura. Deixe corar e regue com o caldo da cozedura do frango. Deixe cozinhar.
Desfie o frango e retire as peles,deite metade do arroz num pirex e sobre este disponha do frango desfiado,cubra com o restante arroz. Decore com a cenoura ás rodelas e com o chouriço.
Leve ao forno por 20m,a 200ºc. Sirva,decorado com um raminho de salsa.
Nota: vi esta receita na revista' cozinha prática de sucesso' e gostei muito...resolvi fazer alterando um ou outro ingrediente.

desafio/selo

Recebi este selinho das amigas;a colmeia da abelha;Isa Bettencourt.Muito obrigada por se lembrarem de mim. vou quebrar um pouco as regras ,mas imagino que a maior parte das amigas já o tenham...passo este selinho a todas as pessoas k me visitam!

A Inês e a sónia n.,lançaram-me este desfio e eu claro aceitei...com muito gosto....

As regras são as seguintes:

-Linkar a pessoa que nos desafiou;

-colocar as regras no nosso blog;

-dar 4 ideias para divertir os nossos filhos(praia,campo ou cidade)

-indicar 4 pessoas a quem vamos passar o desafio

-transmitir o desafio com um comentário ao blog escolhido.

as 4 ideias:

1-um piquenique num sitio tranquilo e puder respirar 'ar' puro.

2-Portugal dos pequeninos-em coimbra

3-Badoca Park

4-oceanário

mais uma vez passo este desafio a quem me visita,peço desculpa por quebrar as regras. beijinhos-

pudim de limão

Da familia dos citrinos, o limão é um fruto sumarento pleno de perfume e sabor,podem variar de cor,entre o verde e o amarelo. Devem escolher-se de casca fina,reluzentes,pesados na mão e sem mazelas visiveis.
Como gosto muito de sobremesas com limão desta vez fiz um pudim.
ingredientes-1 chávena de (chá) de açucar,1 lata de leite condensado,raspa e sumo de meio limão,1 1/2 de chávena de (chá) de leite,5 ovos.
preparação-é só juntar os ingredientes,bater no liquidificador. Untar uma forma de manteiga e polvilhar com açucar,verter o preparado para a forma,e levar ao forno a 220ºc em banho-maria por 50m. Desnformar depois de estar frio.
E já tá....delicioso....

Bolo de cenoura coberto de chocolate

Aki está um bolinho que já estava para fazer á algum tempo...ontem foi dia....e não me arrependo de o ter feito...ficou muito saboroso...de aspecto humido...muito bom! Se quiserem uma fatia estão á vontade....
ingredientes: 4 ovos,2 cenouras médias,2 chávenas de (chá) de açucar,2 chávenas de (chá) de farinha,1 chávena de (chá) de côco ralado,1 chávena de (chá) de óleo,pepitas de chocolate.
cobertura:1 chávena de (chá) de açucar,1/2 chávena de (chá) de leite,2 colh. de (sopa) de margarina,150gr.de chocolate tablete.
preparação: bater os ovos,a cenoura(que foi previamente cozida,e triturada),o açucar,o óleo,até obter um creme hómogeneo. Juntar aos poucos a farinha, o côco, e as pepitas de chocolate e misture bem. Verter o preparado para uma forma untada e enfarinhada,leve ao forno a 180ºc,por 40m.
Cobertura: Num tachinho junte o açucar o leite,a margarina,e o chocolate partido aos bocadinhos,leve ao lume mexendo sempre até o chocolate derreter.
Quando o bolo estiver já cozido,é só espalhar a cobertura por cima do bolo.
Booom apetite.....

bolo mármore

Aki está um bolinho k faço algumas vezes e adoro..é super fofo!

ingredientes:250 gr de açúcar,6 ovos,100gr de maisena,150gr de farinha de trigo,1 c. sobremesa de fermento em pó,250gr de manteiga ,2 c. sopa de chocolate.

preparação:Untar uma forma com manteiga e polvilhar com farinha. Pré-aquecer o forno a 180ºC.Bater bem o açúcar com a manteiga amolecida, sem parar. Adicionar as gemas, uma a uma e a essência de baunilha.Peneirar a farinha de trigo e a maisena e juntar o fermento. Bater as claras em castelo e envolver no preparado de gemas, alternando com as farinhas. Dividir a massa em duas partes e adicionar o chocolate a uma delas.Colocar colheradas alternadas das duas massas na forma para ficar com aspecto mármore.Levar ao forno, já quente e deixe cozer.

Nota: receitinha da romy,obrigada amiga...adoro este bolo,experimentem!

bolo de amêndoa

Depois de uma semana de ausência....pois porque agora estou mais dedicada ao enxoval da minha menina que está quase a chegar...ehheeh!!!
Este é um bolinho que fiz para a tia do meu marido que fez 92 aninhos esta quarta-feira,está simples mas muiiiito bom!

ingredientes:6 ovos,200g. de açucar,190gr. de farinha com fermento,1 pitada de canela em pó,raspa de um pouco de limão,150 gr. de amêndoa com pele.

preparação:Bater bem os ovos com o açucar,depois junte as amendoas já trituradas,a raspa de limão e a canela e bata mais um pouco. Envolva a farinha,e mexa com uma vara de arames,unte uma forma redonda com manteiga e polvilhe com farinha,leve o preparado do bolo a forno de 180ºc,por 30m.

Depois de cozido é só cortar ao meio(dps de frio),e humedecer o bolo com uma calda de água com açucar, e rechear com doce de ovos. Neste caso decorei o bolinho com doce de ovos,e amêndoa laminada,e as letras foram escritas com canela. Acho que até ficou bonito....

É muito bom e fofinho.....