Algodão Doce

Angélico Vieira - Gostasses de Mim - VIDEOCLIP

2011-06-28T20:50:00.000Z

Os anjinhos vão olhar por ti Angélico....k musica linda!!!!
Adoro-a, que Deus te ilumine!!!!

Desabafo

2011-06-25T23:24:00.002Z

Olá amigas depois de tanto tempo, hoje senti necessidade de cuscar o meu blog, dar uma vista de olhos nas receitas e recordar os vossos cantinhos, no entanto não deixei comentários, foi um pouco á fugida. Fico contente porque apesar de estar tão ausente continuo a aumentar de seguidores, é bom saber isso, por outro lado fico triste porque fui deixando de ter as vossas visitas, apesar de eu também não visitar muito e não comentar os vosssos cantinhos.

Sabem que tenho outro cantinho, que senti necessidade de o criar, para expôr os meus trabalhos, e ver se vendia alguma coisa, porque a vida está muito dificil e eu desempregada ainda pior está.

Se quiserem visitar-me...passem no : miminhosm.blogspot.com, não se paga nada...ehehehe!!!!

Entretanto pode ser que volte com umas receitinhas...mas nada de especial...porque a vida muda , e muda para pior, nesta época em que todos nós vivemos, por isso não dar para postar todos os dias grandes pratos , e daí eu agora não achar lógico postar coisas que já todas nós sabemos fazer.

Muitos beijinhos a todas....visitem-me no meu outro blog, não custa nada, a até ao meu regresso...melhores dias virão.

Muita paz!!!!

Bolo de aniversário da Beatriz!

2010-11-04T19:34:00.002Z

Olá amigas, como vos tinha dito, no aniversário da minha Beatriz só ía fazer um bolinho muito simples e um almocinho em familia, e assim foi.

Fiz este bolo com a ajuda da minha mãe, bolo de chocolate.

Espero que gostem!

Beijinhos e fiquem bem.

Parabens á minha Beatriz, faz hoje 1 aninho!!!

2010-10-31T12:33:00.004Z

Olá amigas pois é o meu tempo tem sido pouco para publicar receitinhas mas hoje venho partilhar com voçês um dia muito especial a minha pequenina já faz 1 aninho!!!!

Passa depressa, um dia muito feliz mas sem grandes festas, vai ser só um almocinho com a familia mais chegada, e um bolinho que eu vou fazer, depois mostro!!!

Beijinhos para todos!!!!

Parabens mamã!!!!!

2010-10-20T14:10:00.002Z

Olá amigas, passei por cá, para dedicar este post á minha mãe,hoje dia 20 de outubro ela faz 49 aninhos!!!!

Parabéns mãe...gosto muito de ti...um dia muito feliz...sábado lá estou eu e as tuas netas a fazerem-te uma visita.

Beijinhos!!!!

Bolo de aniversário da Rafaela

2010-10-05T23:29:00.002Z

Para participar no passatempo do 'DS', aqui vos apresento este bolinho bem simples que preparei para a minha menina Rafaela, quando fez 5 aninhos.

A receita é bem simples:

5 ovos

200gr. de açucar

150 gr. de farinha

1 colher. de sopa de fermento em pó

ananás ( rodelas)

2 pacotes de natas

1/2 pacote de fixe chantilly

açucar ( para as natas)

Juntar o açucar com os ovos, e bater muito bem.

Peneirar a farinha com o fermento, e envolver ao creme anterior.

Untar uma forma redonda com margarina, e polvilhar com farinha.

Colocar o preparado, na forma e levar ao forno já pre-aquecido a 180ºc, por 30m.

Depois de cozido retire do forno, deixe arrefecer, corte ao meio, humedeça com sumo de ananás.

Corte pedacinhos de ananás, e coloque sobre uma parte do bolo, bata as natas com um pouco de açucar, e o fixe chantilly.

Coloque sobre os pedacinhos de ananás, cubra com a outra parte do bolo e componha o bolo.

Cubra com natas e decore a gosto.

Bem simples e fofinho.

Espero que gostem.

Beijinho.

Parabéns minha filha...5 aninhos!!!!

2010-09-24T10:11:00.003Z

Cá está a minha menina, de volta do seu bolinho!!! Antes de ir para a escola tirei-lhe umas fotos com este bolinho que fiz para ela levar para a escola!!

É um bolinho simples com recheio de natas e ananás.

Parabéns meu amor!!!!

Domingo é que será a sua grande festinha!!

Depois venho mostrar as coisinhas que ainda vou preparar.

Aqui são umas espetadas e uns saquinhos com gomas para oferecer aos amiguinhos, além dos bolinhos secos e sumos, coisas que os miudos gostam!!!!

Beijinhos minha querida, que o teu dia seja lindo!!!!

Amigas, beijinhos para vocês.que me visitam!!!!

Parabéns minha filha

2010-09-24T09:20:00.001Z

RecadoAlegre.com - Para retribuir esse carinho Clique Aqui

Parabens minha filha!!!! Que dia tão maravilhoso este....nunca mais vou esquecer aquele momento em que te vi pela 1ªvez, tão pequenina...minha 2.500kg!!!!

Adoro-te, que sejas muito feliz!!!!

5 aninhos, como o tempo passa!!!!!

Adoro-te!!!!!

Arroz doce( participação no passatempo-cozinha tradicional portuguesa)

2010-09-22T11:17:00.004Z

O arroz doce é uma especialidade simples e tradicional da gastronomia portuguesa, sendo assim participo com esta receita simples e tão boa de arroz doce no passatempo lançado pelo blog- cinco sentidos na cozinha.

140 gr. de arroz carolino

180 gr. de açucar

1/2 litro de água

1 pau de canela

1 casca de limão

3 gemas

1 pacotinho de leite creme royal

1 litro de leite

1 pitada de sal

Leva-se ao lume um tachinho com água, o sal, o pau de canela, a casca de limão( já lavadinha).

Quando ferver junte o arroz, quando a água desaparecer, confirme se o arroz está cozido.

Junte o leite, se o arroz ainda não estiver bem cozido deixe ferver mais um pouco.

Junte o açucar, e deixe ferver mais um pouco, ( cerca de 5m).

Dissolva o conteúdo da saqueta do leite creme num pouco de leite, junte ao arroz, e deixe apurar mais 5m. Retire a casca de limão e o pau de canela.

Bata as gemas dos ovos, e junte ao preparado do arroz, em fio mexendo sempre com uma vara de arames. Retire do lume.

Coloque numa taça ou em tacinhas individuais, e polvilhe com canela!

Fui ás compras!!!!

2010-09-20T13:29:00.003Z

Olá amigas, espero que estejam bem!!!!

Eu cá vou andando...sem postar muitas receitas é verdade, mas ando por cá e não deixo de visitar de vez em quando os vossos cantinhos!!!

É bom saber que mesmo sem actualizar o meu blog continuo com visitas, e cada vez mais seguidores, muito obrigada a todos os que me visitam!!!!

Na sexta feira que vem, dia 24, a minha filha Rafaela faz 5 aninhos, como devem calcular ando nos preparativos para a festinha dela, cujo o tema é as winx!!!

Por isso mesmo tive que ir ás compras, e como podem ver, fui á loja cenários gulosos e comprei umas coisinhas ( chocopan branca, corantes, vela das winx, gel brilho,açucar em pó, um saco de pasteleiro, e uma hóstia do tweety-esta é para a minha mais pequenina que faz já 1 aninho no próximo mês.

Adorei tudo......vamos ver é se consigo arranjar a hóstia das winx,porque a cenários não tem, e tenho andado a ver se encontro em outras lojas e tá sempre esgotado...por acaso vocês não conhecem uma outra que tenha?

Enfim vamos ver se consigo fazer o bolinho das winx, como a minha menina tanto quer, pois porque não tenho experiência nenhuma em fazer bolos com esta massa(chocopan).

Agradeço algumas dicas vossas já agora...eheh!!!!

Bem, já estou a falar muito o que não é muito normal...eheh!!!

Depois posto fotos da festinha, prometo.!!!!

Beijocas para todas(os).

Já agora visitem o meu cantinho de artesanato-miminhosm.blogspot.com.

Sejam felizes!!!

Tarte delícia de iogurte

2010-08-26T12:54:00.003Z

Quando vi esta tarte no blog da Inês, pensei fazer logo....não me correu muito bem, porque a minha tarteira era pequena e saíu muito para fora.

Mas ficou boa e comeu-se na mesma.

Ingredientes:

100 gr. de farinha

300gr. de açucar

2 ovos

aroma de baunilha

4 iogurtes( com o sabor a vosso gosto)

50 gr. de manteiga

açucar em pó para polvilhar

Meter os ingredientes para a liquidificadora, e misturar tudo muito bem.

Ligar o forno a 210ºc, untar com manteiga uma tarteira, e polvilhar com farinha.

Verter o preparado para a forma e levar ao forno, até ficar douradinha.

Polvilhar com açucar em pó.

Apesar dos precalçes...aconselho...é boa.

Fonte: cardápio de sabores

Beijinhos

Leite creme

2010-08-24T11:05:00.004Z

Olá amigas,espero que estejam todas bem, eu cá vou andando bem, graças a Deus.

Hoje é dia de leite creme........aqui vai a receitinha bem simples.

5 dl de leite

1/2 casca de limão

1 pau de canela

100gr. de açucar

35 gr. de farinha

4 gemas

1 ovo

1 pitada de sal fino

açucar e canela em pó para polvilhar.

Coloca um tachinho ao lume, com o leite, a casca de limão e o pau de canela e deixa-se ferver.

Numa tigela á parte mistura-se os restantes ingredientes com a vara de arames. Junta-se o leite em fio e continua-se a envolver.

Leva-se tudo ao lume e mexe-se até ferver. Retira-se do lume, e verte-se para uma travesssa, e deixa-se amornar.

Polvi-lha-se com acucar e canela, previamente misturados, e queima-se á superficie com um ferro quente.

Bom apetite!!!!

Beijinhos a todas(os), que me visitam....!!!

Frango( directo ao forno), preparado da maggi

2010-08-08T13:56:00.003Z

Depois de algum tempo sem publicar receitas, venho hoje apresentar-lhes um franguinho suculento e com um sabor fantástico a ervas aromáticas.

Demorei algum tempo para experimentar....e se soubesse já tinha feito á mais tempo.

Simples e super bom.

Já todas sabem como se prepara..e também para quem não sabe, na embalagem explica muito bem.

É só cortar um frango aos pedaços, colocar dentro do respectivo saco, deitar por cima a mistura da embalagem, misturar um pouco , e levar ao forno quente a 200ºc, por 50 a 60m.

Fazer uns furinhos no saco para libertar o vapor.

Depois é só papar o franguinho...eheh!!!!!

Beijinhos....................

Estou bem.....

2010-08-07T10:45:00.002Z

Olá amigas...espero que estejam todas(os) bem, passei por cá para vos dizer que não me esqueci de vocês, lá de vez em quando visito os vossos cantinhos, nem sempre podendo comentar.

O meu tempo não tem sido muito, e com duas filhas pequenas não é fácil.

Agora não tenho tido muito tempo para a cozinha, tenho feito refeições rápidas como se quer agora no verão....com este calor...não apetece cozinhar!!!!

Nem um docinho tenho feito...parece mentira....!!!

Agora tenho ocupado o meu tempo com o meu outro blog-miminhom.

Desde que divulguei os meus chinelos as encomendas não têm parado....graças a Deus.

E eu tenho que dedicar o meu tempo naquilo que gosto e que neste momento me dá algum dinheirinho...é assim....mas em breve vou publicar uma receitinha, e ser mais assídua....!

Até lá...fiquem bem...não me deixem de visitar...!

Beijinhos....

Dia dos avós

2010-07-26T14:30:00.002Z

Hoje celebra-se o dia dos avós, não podia deixar passar esta data sem deixar aqui um beijinho muito grande aos meus avós.

Vamos celebrar o dia dos avós, porque eles significam, sabedoria, experiência, e um suporte muito grande, sendo eles pais duas vezes, quando nos têm que ajudar financeiramente, e vivenciando os frutos do seu fruto, dando-lhes muito amor e carinho.

Ligue aos seus avós, e diga-lhes o quanto os ama, não deixe para amanhã, faça-o agora!!!

Um beijinho muito grande, a todos os avós !!!!

Beijos a todos que me seguem.....!

creme de cenoura para bebés

2010-07-09T09:22:00.002Z

Olá amigas e a todos os visitantes, hoje é dia de uma sopinha...e para quem?

Para os nossos mais que tudo, os nossos bebés....um creme de cenoura, bem simples e saboroso!

2 cenouras

20 gr. de cebola

2 batatas

20gr. de courgette

20 gr.de perú

1 fio de azeite

água q. b.

Descasque os legumes,e lave tudo muito bem. Coloque num tachinho com água,juntamente com o bifinho de perú, deixe cozer. Quando estiver cozido retire. Coloque um fio de azeite, e passe tudo com a varinha mágica, ou com a liquidificadora.

Espero que gostem, beijinhos........

NOTA: espero que assim se vejam melhor as letras, já que havia dificuldade em lêr.

Beijos..........

Comentários....

2010-07-06T10:29:00.002Z

Não sei o que está a acontecer também não consigo publicar os comentários que me enviaram, se puderem comentem de novo, não sei que se passa com isto........!

Não consigo ...não vale a pena...

Agradeço....

Codornizes no forno

2010-07-05T23:47:00.004Z

Olá amigas,espero que estejam bem, eu cá estou com algum trabalhinho,por isso com menos tempo para o meu Algodão Doce.

Há muito que não comia codornizes, no dia que a Sónia Meirinho postou a receitinha resolvi experimentar, não resisti, e adorei.

ingredientes:

codornizes

sal

pimenta

colorau

oregãos

louro

alho

azeite

Dispôr as codornizes num tabuleiro,temperar com os ingredientes a gosto, e levar a assar.

Simples e delicioso.

Servir com arroz.

Obrigada Sónia, gostei muito.

Beijinhos!

Bom apetite!

Olá..........

2010-07-02T21:57:00.004Z

Olá meninas, espero que esteja tudo bem com vocês, comigo está tudo bem, agora mais voltada para o meu,miminhosm , pois porque o dinheirinho faz falta, e eu estou desempregada neste momento, tenho que fazer alguma coisa. Algumas encomendas vão surgindo,graças a Deus. Visitem o meu cantinho, não custa nada.

Beijoquinhas.

De volta do meu 2º blog.....

2010-06-28T15:22:00.002Z

Olá amigas,pois é ainda ando por cá de volta do meu miminhosm, o meu novo bebé....

Para me entreter e puder ganhar algum dinheirinho extra, com aquilo de que tanto gosto, as artes decorativas. Continuo a visitar os vossos cantinhos sempre que possa, e vocês não deixem de me visitar.

Visitem o miminhosm.

Beijinhossssssssssssssss!!!

Visitem o meu outro blog......

2010-06-27T14:55:00.005Z

Olá meninas, criei um outro blog, com o intuito de publicar alguns trabalhinhos que faço, e puder fazer algum dinheirinho extra, que faz sempre falta....espero que visitem e que gostem.

Beijinhos e um resto de bom domingo!!!!

Miminhosm.blogspot.com

Bom fim de semana,...e força Portugal!!!!!!!!!!!!

2010-06-25T10:48:00.003Z

Olá amigas, passo hoje por aqui para vos desejar um óptimo fim de semana, para vocês que me visitam me acompanham e me acarinham, muitos beijooooooooooossssssssss!!!!

E não se esqueçam..........viva Portugal........vamos torcer para que seja um bom jogo, e que vença.........Portugal...claro!!!!!
Beijinhos........sejam felizes!!!!

Creme de arroz com pêra para bebés

2010-06-22T12:05:00.004Z

Mais uma receitinha desta vez para os nossos bébes, desde que vi no site da nestlé um cremoso de arroz, logo achei interessante e resolvi fazer, mas á minha maneira.

Para este creme vamos precisar de:

180 ml de leite já preparado do nosso bebé

2 pêras

15 gr. de arroz carolino

Num tachinho leve ao lume o leite, quanto estiver quente junte o arroz já lavadinho e escorrido. Deixe cozer, durante 20m, mexendo de vez em quando.

Enquanto isso, descasque as pêras, descaroce, e lave. Corte aos pedacinhos.

Quando o preparado de arroz estiver cozido, verta para a liquidificadora juntamente com as pêras. Triture.

Este creme dá para dois boiões,disponha de bolacha moída por cima.

Experimentem é optimo para os nossos rebentos. Pode dar como sobremesa, ou até mesmo ao lanche.

Arroz este cereal tão bom para a nossa saúde, rico em amido fornecendo-nos assim muita energia!!! E é disso que todos nós precisamos!

Bom apetite!

Beijinhos!

Pão delicioso

2010-06-22T09:00:00.002Z

Olá amigas hoje trago-vos uma receita de pãozinho, há muito que não fazia e resolvi testar uma receita que tirei algures por aí na blogsofera, não seguindo á risca a receita, acabei por não apreciar muito este pão, porque ficou 'tipo pão doce', e não era isso que eu pretendia. Ficou fofinho, e por isso resolvi partilhar com vocês.

500gr. de farinha

15 gr. de fermento fresco

2 colheres de (sopa) de açucar
1 ovo
7 gr. de sal

1 dl. de óleo

1 copinho de (vinho) de água

Colocar os ingredientes na cuba da máquina, primeiro os liquidos depois os sólidos, no programa massa. Findo o tempo, retire a massa, disponha numa bancada enfarinhada, e molde bolinhas, que foi o meu caso, e um pão. Disponha os pães num tabuleiro, untado e enfarinhado, e deixe levedar por 40m, num local quente.

Leve ao forno a 190ºc, por 20m, ou até estarem douradinhos.

Nesta foto dá para ver que é fofinho....não era o que queria mas comeu-se na mesma!

Viva Portugal....!!!!

2010-06-21T13:30:00.002Z

Olá amigas, sei que não tem nada a ver com cozinha, nem nada parecido, mas tinha de expressar a minha alegria, euforia, orgulho da nossa selecção!!!

Viva Portugal...é um resultado histórico....7 golos não é para qualquer um...que me desculpem as outras selecções....mas somos os maioreeeeeeeeeeeeeees!!!!

Que felicidade, a maior goleada do mundial até hoje!

Os golos de Meireles, Simão,Hugo Almeida, Tiago,Liedson,Ronaldo.

Agora é pensar...no próximo jogo...que temos que ter muita força...muita sorte...e confiança, para ganhar ao Brasil.

Beijinhos....estou super feliz....!!!!

Batido de morango

2010-06-21T08:30:00.001Z

Olá amigas hoje trago-vos um batido de morango que sabe tão bem nestes dias quentes.

Não tem nada que saber, já todas vocês sabem fazer, mas mesmo assim aqui fica a sugestão:

morangos

iogurte

açucar

leite

É só lavar os morangos, tirar-lhes o pé , colocar na liquidificadora assim como os restantes ingredientes. Triturar e já está!!!

Um delicioso batido...quem gostar dele bem fresquinho pode juntar umas pedras de gelo.

Vai um copinho?!

Bom apetite!

Beijinhos!

Sopinha de alho francês para bébes

2010-06-19T18:29:00.003Z

Hoje trago-vos uma sopinha de alho francês, que é rico em cálcio, em magnésio, em ferro, e faz muito bem.

E não é só a parte branca que serve para fazer as sopas, eu fiz com as folhas verdes.

Então passemos á receita:

20gr. de cebola

135gr. de batatas

25gr. de courgette

3 folhinhas verdes de alho franês

30 gr. de bifinho de perú

azeite

água q.b.

Descasca-se a cebola as batatas o courgette, e lava-se tudo muito bem juntamente com as folhinhas do alho francês, a seguir corta-se tudo aos bocadinhos e leva-se ao lume com a água. Quando levantar fervura junta-se o bifinho de perú já lavadinho.

Deixa-se cozer.

Quando estiver cozido, retire do lume, junte um fio de azeite, e triture tudo com a varinha mágica.

E já está...prontinho e muito bom para o seu bébe a partir dos 4 meses.

Puré de maçã e pêra para bébes.....

2010-06-18T13:45:00.006Z

Puré de maçã e pêra.....

Olá amigas hoje apresento-vos aqui no meu cantinho um puré de fruta para bébes a partir dos 4 meses, a partir de hoje vou postar algumas receitas para bébes, já que tenho que faze-las todos os dias para a minha pequena Beatriz. São refeições simples, mas há sempre alguém com dificuldades em confeccionar, ou não tem mesmo conhecimentos, nestas andanças das comidinhas para bébes. Resolvi postar também porque já me tinham pedido, enfim aqui vai a receita, muito simples.

2 pêras

1 maçã

1dl de água própria para bébe

Descasca-se a fruta, tira-se os caroços, lava-se muito bem e corta-se aos bocadinhos.

Coloca na liquidificadora, juntamente com a água.

E já está....simples e muito boa para o seu bébe.

Dá para 2 boiões pequeninos, fica logo com um aspecto mais escurinho porque a fruta não foi cozida.

Nesta etapa os profissionais de saúde aconselham a que a fruta não seja cozida.

Espero que gostem...beijinhos!

Bolo tiramissu

2010-06-16T22:38:00.008Z

Andava a pesquisar receitas de bolos tiramisu, quando me deparei com o bolo tiramissu da Argas, adorei ,tinha um aspecto fantástico, tive que fazer, não seguindo á risca a receita fazendo algumas alterações. Mas acho que resultou muito bem....ficou super bom, desde já agradeço amiga Argas.
Para a massa do bolo:
3 chávenas de farinha sem fermento
2 chávenas e meia de açucar
4 colh. de chá de bicabornato de sódio
1/2 colher de chá de sal fino
1/2 chávena de óleo
1 chávena de cacau em pó magro
1/2 chávena de buttermilk( eu usei 240 ml de leite com 2 colh. de sopa de vinagre, deixei 15m a repousar, até o leite começar a coalhar)
4 ovos
1 chávena de café forte

Junte a farinha com o açucar, o bicabornato, o sal, e o cacau. A seguir junte o óleo, o buttermilk, os ovos , bata muito bem com a batedeira. Junte o café em fio, e vá batendo sempre.
Coloque o preparado numa forma redonda untada de margarina e polvilhada de farinha, e leve ao forno já pre-aquecido a 180ºc, por 1h.
Para o creme:
1 embalagem de queijo-creme ( 200gr.)
2 pacotes de natas
120gr. de açucar
morangos q.b.
Bater muito bem o queijo creme. Bater as natas muito bem, e vá juntando o açucar, até estarem em chantilly. Envolva o queijo creme nas natas e misture bem.
Para ensopar o bolo:
café forte
brandy
Depois de o bolo estar frio, cortar em três partes. Colocar um aro de uma forma amovivel sobre um prato de servir, e untá-lo com óleo, dispôr de morangos cortados ás rodelas á volta do aro.
A seguir passe uma camada generosa do preparado de natas á volta dos morangos, coloque uma rodela do bolo no fundo do prato, ensope um pouco com o café misturado com o brandy, a seguir natas, e a seguir morangos, coloque as outras duas rodelas de bolo e proceda da mesma maneira.
Leve ao frio por 1h30m.
Retire do frigorifico, retire o aro, e componha o bolo. Decore com cacau em pó,pepitas de chocolate, e morangos.

Nesta foto dá para ver o aspecto fofinho e ao mesmo tempo húmido do bolo.

São servidas de uma fatia?

Bom apetite!

Beijinhos!

Pudim de gelatinas II

2010-06-16T14:14:00.007Z

Olá amigas, hoje trago uma sobremesa deliciosa, simples, fresquinha para estes dias quentes, e pouco doce.
2 saquetas de gelatina( eu usei de framboesa, e tutti frutti)
5 folhas de gelatina incolor
2 dl de leite
150gr. de açucar
1 ovo
2 pacotes de natas batidas em chantilly
morangos para decorar
Prepare as gelatinas de fruta conforme as instruções da embalagem separadamente, e deixe-as solidificar. Demolhe as folhas de gelatina em água fria.
Ferva o leite, enquanto bate o açucar com o ovo, verta-o sobre o creme e leve ao lume até engrossar um pouco. Retire, dissolva aí a gelatina já escorrida, e deixe arrefecer bem.
Em seguida junte as natas e envolva-as no creme, adicione as gelatinas e bata tudo bem. Coloque o preparado numa forma passada por água, e leve ao frigorifico, várias horas. Sirva com morangos.

Que delícia....

Sirva á fatia com morangos....

Bom apetite!

Beijinhos.....

A minha pequenina já tem sete meses!!!

2010-06-15T10:31:00.003Z

Olá amigas hoje não vou postar nenhuma receita mas sim falar da minha pequenina Beatriz, vocês acompanharam um pouco da minha gravidez, apoiaram-me,deram-me carinho,mesmo que fosse virtualmente, eu agradeço e muito.

Ela já tem sete mesinhos, como o tempo passa, e ver a evolução dela dia após dia, e que sorriso lindo que ela tem, é contagiante.....

Come muito bem, não sei ao certo o peso e a altura dela mas deve andar á volta dos 10kg, está super pesada mal posso com ela, os meus braços são fraquinhos....eheh!!

Já corre tudo na aranha quer agarrar tudo, deita tudo ao chão, e o que ela adora comandos da t.v., e telemóveis,e o que é que todos os bebés fazem? Levam tudo á boca, anda aflitinha dos dentinhos, já tem 2, anda sempre toda babada..'uma desgraça', é babete atrás de babete.

Ainda lhe dou leitinho da maminha, mas também bebe leitinho do biberon, porque ela é de muito alimento, para além das papinhas sopinhas e frutinha.

Gosta de ver o noddy e só o noddy,não vale a pena pôr outros desenhos animados porque ela não liga nenhuma. Quanto aos sonos, dorme pouco durante o dia, e á noite ainda acorda pa beber leitinho da maminha. Ainda não consigo ter uma noite seguidinha a dormir.....mentira ...lá de vez em quando. ela é amiguinha e dorme..iii....

É um amor, sossegadinha, porta-se muito bem...amo-te minha linda!

Espero terem gostado ....

beijinhos......

Semifrio de morangos-desafio do 3ºaniversário da belinha gulosa

2010-06-14T10:09:00.003Z

Antes que tudo muitos parabéns Belinha pelo maravilhoso blog que faz hoje 3 aninhos, ainda tão bébe mas com tantas e tantas receitas maravilhosas.

Este semifrio que aqui vês é para ti...espero que gostes........
1 base de pão de ló
350gr. de morangos maduros
1 lata de leite condensado
1 dl de leite
7 folhas de gelatina incolor
4 dl de natas
80gr. de açucar
Cobertura:
1 gelatina de pacote de morango
Coloque um aro sobre um prato de servir e forre o fundo com a base de pão de ló, e disponha de alguns morangos já preparados( lavadinhos e cortadinhos).
Para o puré:, triture os morangos com a varinha mágica, junte os leites e mexa com uma vara de arames, demolhe as folhas de gelatina em água fria por dois minutos, escorra e leve ao lume em banho-maria mexendo até derreterem, junte-as ao puré de morango.
Bata as natas bem firmes com o açucar até obter um chantilly bem firme,e envolva no preparado anterior. Transfira a mistura para o aro e leve ao frio até solidificar.
Cobertura:,prepare a gelatina conforme as instruções da embalagem, deixe arrefecer,retire o semifrio do frio e cubra com a gelatina. Leve novamente ao frio, até solidificar, remova o aro e decore com morangos.

Sirva fresco cortado ás fatias.....!
Bom apetite!
Beijinhos......!

croissants

2010-06-12T14:01:00.005Z

Desta vez fiz uns croissants, e que bons que eles são, super fofinhos.

A receita é a mesma das cornucópias.
Experimentem, ficam muito bons, com queijo ou mesmo com creme de chocolate,acompanhado de um copinho de leite, é maravilhoso!

São servidas?

Bom apetite!

Beijinhos!

Gelado de nata

2010-06-11T14:01:00.008Z

Uma delicia de geladinho.............

Fazer gelados para mim é novidade, porque nunca me aventurei a fazer, mas como sou curiosa, e como gosto de experimentar fazer coisas novas, aí está o resultado, um geladinho bem simples,para começar até não está mal.

Para confeccionar este geladinho vamos precisar de:

3 dl. de leite

1 ovo

2 gemas

100gr. de açucar

1 pacote de natas

Bater muito bem com a batedeira o açucar o ovo e as gemas, até obter um creme fofo,leve ao lume brando até engrossar um pouco. Retire e deixe arrefecer. Bata as natas muito bem, e junte ao preparado anterior, muito suavemente. Verta sobre um recipiente, e leve ao congelador por 6 horas. Passado esse tempo retire deixe amolecer um pouco, e bata de novo com a batedeira. L eve de novo ao congelador.

Decore com raspas de chocolate e doce de morango.

Bom apetite!

Beijinhos...!!!

Massa esparguete com lombinhos de pescada

2010-06-10T15:38:00.002Z

Aqui vai uma massa de lombinhos de pescada, este prato saiu-me assim um bocadinho á 'pressão', já que não sabia como fazer,mas digo-vos que ficou muito saboroso, então precisamos de:

5 postas de lombinhos de pescada( eu usei congelados da iglo)

1 cebola

2 dentinhos de alho

1/2 pacote de creme de marisco

1 dl de azeite

sal q.b.

água q.b.

coentros picados

tomate pelado (100 gr.)

pimenta q. b.

massa a gosto ( eu usei esparguete)

Num tachinho, leve ao lume a refogar a cebola os alhos picadinhos e o azeite, quando a cebola estiver loirinha junte os lombinhos de pescada, deixe corar um pouco. A seguir junta-se o tomate, sal, o creme de marisco diluido num pouco de água, a pimenta, e um pouco de água.

Deixe ao lume por 20m, rectifique os temperos,se for necessário junta-se mais um pouco de água, e a seguir a massa. Quando a massa estiver cozida, desliga o lume, salpica com coentros.

Esta refeição deu para mim, para o meu marido e filha.

Somos de pouco alimento...ehheh!!!

Bom apetite!!!

Beijinhos.......!

Pudim de gelatinas

2010-06-08T22:18:00.003Z

Mais uma sobremesa, e que boa que ela é...e bem simples.........para a confeccionar vamos precisar de:

1 saqueta de gelatina de framboesa

1 saqueta de gelatina de tutti frutti

1 saqueta de gelatina de morango

1 lata de leite condensado

Prepare as gelatinas de framboesa e tutti frutti,conforme as instruções da embalagem. Leve ao frio separadamente para solidificar. Quando as gelatinas estiverem solidificadas, leve 1/4 l,de água ao lume até ferver, misture a gelatina de morango, e mexa. Quando esfriar um pouco junte o leite condensado, e mexa bem. Passe óleo por uma forma de chaminé, verta as gelatinas já partidas aos pedacinhos, e depois o preparado do leite condensado. Leve ao frigorifico até solidificar.

E depois é só desenformar sobre um prato de servir....e deliciar-se!!!!

bom apetite!

beijinhos,,,!

sumo de laranja natural

2010-06-07T21:41:00.004Z

Nada mais simples que fazer um suminho natural de laranja, e tão bem que sabe agora com este tempo de calor, e fresquinho é do melhor.

Então do que precisamos,............... dificil.............!!!

laranjas

açucar

Colocar as laranjas no frigorifico para ficarem bem fresquinhas, a seguir corte as laranjas ao meio e esprema num espremedor de citrinos, a seguir passe o sumo para o liquidificador, introduza o açucar, e bata bem, para que não se sinta o açucar.

E já está.é só servir fresquinho.!!!

Que cor linda, e que bem que sabe.........

bom apetite!

beijinhos.........

Um optimo feriado!!!

2010-06-03T14:37:00.003Z

Faça o inusitado! Envie recados de Feriado!

Um optimo feriado para todos(as), que me visitam.....o meu feriado nao vai ser muito diferente dos ditos dias normais, vou passa-lo em casa da minha mae, no campo, visto que estou cà a passar uns dias.

Divirtam-se........beijinhos...........!!!

Linguados grelhados

2010-06-02T12:39:00.004Z

Uma receita super fàcil de confeccionar....linguados grelhados......

linguados

sal

sumo de limao

azeite q.b.

uma caneca de chà de manteiga

Depois de arranjar o peixe, tempere com sal , e com sumo de limao.

Grelhar o peixe, numa grelha bem quente, e deixar grelhar bem de ambos os lados.

Enquanto o peixe grelha prepare o molho, derreta a manteiga e misture sumo de limao. Leve o peixe à mesa e distribua o preparado da manteiga por cima do peixe. Se quiser pode temperar com azeite.

Acompanhe com batatas cozidas e salada.

Bom apetite!!!!

Beijinhos.......

Bolo fofo de laranja

2010-06-01T17:15:00.001Z

Este bolo jà o fiz a algum tempo, jà estava a pedir para ser publicado, aqui vai a receita:
4 ovos
2 canecas de chà de farinha
2 canecas de chà de açucar
1 caneca de chà de òleo
1 laranja inteira
1 colher de fermento em pò
Bater muito bem os ovos com o açucar, atè obter um preparado fofo. Num recipiente triture a laranja inteira, jà lavadinha e cortada aos pedaços,junte o òleo, e triture muito bem, eu triturei com a varinha màgica. Junte este preparado aos ovos e açucar e bata bem.
De seguida peneire a farinha com o fermento, e misture no preparado anterior com delicadeza.
Unte uma forma com manteiga e polvilhe com farinha, verta o preparado, e leve ao forno a 180 c, por 40m.
Quando estiver cozido, retire, deixe arrefecer, e desenforme.

Nao vou mencionar a fonte desta receita, porque jà existe em muitos blogs- no entanto este bolinho è preparado no liquidificador, mas como nao tenho, fiz assim.
Deliciem-se.................bom apetite!!!
beijinhos....................

Bolo de morangos

2010-05-31T14:04:00.006Z

Como estamos na època deles (os morangos) hà que aproveitar,desta vez um bolinho com morangos.

Massa:

5 ovos

200gr. de açucar

150 gr. de farinha

1 colher de sopa de fermento

Bater muito bem os ovos com o açucar atè obter um preparado fofinho e esbranquiçado. Peneire a farinha com o fermento e misture no preparado anterior delicadamente.

Unte uma forma redonda com manteiga e polvilhe com farinha.

Leve ao forno jà aquecido a 180 c, por 30m.

Quando estiver cozido retire e deixe arrefecer, depois de frio corte o bolo ao meio com a ajuda de uma faca. Reserve.

Recheio e cobertura:

6 dl de natas

130gr. de açucar

1 pacote de fixe chantilly

morangos q. b.

Bata as natas bem batidas com o açucar e o fixe chantilly.

Montagem do bolo:

Meta sobre um prato de servir um aro de uma forma amovivel, e unte o aro com òleo.

Disponha os morangos jà laminados à volta do aro e cubra com o preparado de chantilly à volta e no fundo do prato, uma quantidade generosa de chantilly.Dispor uma metade do bolo por cima e recheie com o chantilly e os morangos jà preparados ( cortadinhos aos pedacinhos). Disponha a outra metade do bolo componha o bolo e cubra com o restante preparado de chantilly. Leve ao frigorifico por uma hora, findo o tempo retire o aro com cuidado, decore com morangos.

E......delicie-se!!!!!!!!!!!

Muito fofinho.......

Que tal uma fatia...........simplesmente divinal............
bom apetite..beijinhos............

Frascos decorados......

2010-05-29T18:02:00.004Z

Quando tenho tempo livre, ou seja quando a minha mais piquenina deixa, gosto de me dedicar ás artes decorativas. Como tinha alguns frascos cá em casa, resolvi reclicar....e decorar!!!

Mas sem gastar muitos euros....ou seja....decorar com materiais que tenho cá em casa.

O frasco azul agora é para pôr o açucar..........

Este era um frasco de café....que agora serve para pôr lá uns rebuçadinhos.....

Este era um boião de fruta...agora serve para pôr a canela.
Gostaram?.......não é nada de especial....mas assim poupa-se uns euros e faz-se reciclagem.
Beijinhos.................

cornucópias com creme de ovos

2010-05-28T22:31:00.005Z

Pois é, agora é só cornucópias, mais umas quantas que desta vez fiz com a mesma receita, mas estiquei mais um pouco a massa ficando mais fina, e fiz as cornucópias um pouco mais pequenas.
Creme de ovos: gema de ovo, açucar, água.
Por cada gema de ovo, utilizar uma colher de sopa de água e uma colher de sopa (rasa), de açucar, misturar muito bem com uma vara de arames, e levar ao lume brando até engrossar.
Pode juntar raspa de limão, fica ainda mais saboroso.Este creme retirei a receita do blog da Soraia Silva.

Mesmo boas, tão fofinhas.....!!!!

Bolo de chocolate com morangos

2010-05-28T09:46:00.006Z

Mais um bolinho de chocolate, desta vez recheado de morangos....e é mau....não é mesmo nada mau....passemos á receita............

Massa:

6 ovos

200gr. de açucar

180 gr. de farinha

1 colher de chá de fermento em pó

50 gr. de chocolate em pó

Bater muito bem os ovos com o açucar até obter um preparado fofo, peneire a farinha com o fermento e o chocolate e envolva no preparado com uma vara de arames.

Unte uma forma redonda com manteiga e polvilhe de farinha e coloque a massa do bolo.

Leve ao forno já pre-aquecido a 180ºc, por 30m.

Retire do forno quando estiver cozido, e deixe arrefecer.

Recheio:

4dl de natas

100gr. de açucar

1/2 pacotinho de fixe chantilly

morangos q. b.

Bata as natas bem batidas com o açucar e o fixe chantilly, corte o bolo ao meio, recheie o bolo com parte das natas, e os morangos já cortadinhos e lavadinhos, componha o bolo e espalhe o restante chantilly por toda a suoerficie do bolo, e decore com os restantes morangos.

Nada mais fácil............e super bom!

Bom apetite.beijinhos.......

Cornucópias de chocolate

2010-05-26T16:04:00.008Z

Olá amigas, apresento-vos aqui as minhas cornucópias, estava mesmo muito entusiasmada para as fazer. E graças á minha amiga Soraia Silva, que me enviou as forminhas, muito obrigada minha querida, fiquei super contente...e ainda mais porque saíram muito boas.

Ingredientes para 8 cornucópias, a receita não é a normal que se costuma fazer com massa folhada,então aqui vai:

125 ml de leite morno

1 dl de óleo

1 ovo

1 pitada de sal

4 colheres de sopa de açucar

4 canecas de chá de farinha tipo 55

15 gr. de fermento padeiro

gema para pincelar

Na máquina de fazer pão, é só intruduzir os ingredientes na cuba da máquina pela ordem indicada, no programa massa. Findo o tempo deixei ficar mais meia hora.

Retire a massa para uma bancada enfarinhada,estenda amassa formando um rectângulo, corte tiras de 1,5 cm, mais ou menos, e enrole cada tira ás forminhas, que já estão previamente untadas com óleo. Deixe descansar 20m. Pincele com a gema batida.

Leve ao forno previamente aquecido, a 180ºc, por 15m, ou até alourar.

Retire, deixe arrefecer, e desenforme.

Polvilhe com açucar em pó, e recheie a seu gosto.

Esta massa, é super fofa, e leve...adorei mesmo........!!!!

Com creme de chocolate então....é do melhor............!!!

Obrigada Soraia, vou guardar uma pa ti..........eheh!!!!

Creme de morango com suspiros

2010-05-26T09:58:00.004Z

1 saqueta de pudim de morango

1 dl de natas

2 colheres de sopa de açucar

100gr. de suspiros

missangas de chocolate

Prepare o pudim seguindo as instruções da embalagem, e deixe arrefecer.

Bata as natas, e vá adicionando o açucar,sempre a bater, quando estivem bem batidas, misture no pudim e mexa.

Distribua o preparado pelos copos alternando com camadas de suspiros grosseiramente picados, decore com missangas de chocolate, leve ao frigorifico, e sirva fresco.

Esta receita foi retirada de um livrinho de receitas que tenho cá em casa já a algum tempo.

É deliciosa e super simples de fazer...........

Bom apetite...........beijinhos...........

Bolachinhas de frutos silvestres

2010-05-10T14:20:00.003Z

125 gr de manteiga amolecida

150 gr. de farinha

50 gr. de açucar

30 gr. de farinha de arroz

raspa de limão

1 saqueta de chá de frutos silvestres

Num recipiente junte as farinhas, o açucar a manteiga a raspa de limão e o conteúdo da saqueta do chá, depois é só amassar até obter uma massa maleável. Levar ao frigorifico por 1/2 hora para a massa ficar um pouco mais rija.

Esticar a massa com o rolo numa bancada enfarinhada, forme as bolachas com os cortadores de massa. Leve ao forno já pre-aquecido a 170ºc, por 20m, ou até alourar.

Estas bolachinhas são muito boas-a receita base é da Margarida do blog-Figo lampo.

Só acrescentei a saqueta de chá......e o cheirinho na cozinha...destas bolachinhas.....delícia.

Bom apetite...beijinhos....

Semifrio de pêssego

2010-05-08T15:56:00.004Z

1 lata de pêssegos

1 lata de leite condensado

2 pacotes de natas

80gr. de açucar

1 dl. de leite

8 folhas de gelatina

1 torta de chocolate

Cortar a torta ás fatias fininhas e forrar uma forma de fundo amovível,(o fundo e as laterais).

Corte as metades de pêssego aos pedacinhos(reserve 2 metades),e triture com a varinha mágica até que fique em puré, junte os leites, e mexa. Demolhe as folhas de gelatina em água fria por alguns minutos, leve ao lume em banho-maria até derreterem. Junte-as ao puré de pêssego,bata as natas até dobrarem de volume e vá juntando o açucar,depois envolva no preparado anterior, e mexa com cuidado.

Transfira a mistura para a forma e coloque por cima as metades de pêssego já cortadas.

Leve ao frigorifico até prender.

Desenforme e sirva.

Bom apetite!

Bifes de vaca com molho inglês e mostarda

2010-04-12T14:59:00.006Z

Ingredientes:

3 bifes de vaca

1/2 pacote de natas de culinária

3 colheres de sopa de molho inglês

3 colheres de sopa de mostarda

3 colheres de sopa de molho de soja

3 colheres de sopa de manteiga

sal, pimenta, q.b.

Preparação:

Levar ao lume uma frigideira e, deixar derreter a manteiga.

Introduzir os bifes,já temperados com sal e pimenta, deixar fritar.

Retirar os bifes para um prato e reservar,entretanto na gordura que ficou juntar as natas, a mostarda os molhos, mexer muito bem até ficar um molho um pouco espesso,depois é só juntar os bifes e deixar ferver um pouco.

E já está.....bom apetite!

Esta receita eu faço-a um pouco a 'olho', é muito bom este molhinho,...depois pode acompanhar com um ovinho estrelado eum arroz branco.

Espero que estejam todas(os), bem, eu ando um bocadinho sem tempo, lá de vez em quando visito os vossos cantinhos,mas muito á pressa.

A vida é mesmo assim,mas vou tentar vir mais vezes....

Beijocas........

Feliz Pascoa

2010-04-03T22:03:00.002Z

Desejo a todas, uma feliz pascoa..........com muito amor....muita alegria....muitos ovinhos....muitas amendoas.....folares.....enfim....com tudo aquilo que mais desejarem.....
Beijinhos.........

Parabens para mim.....!

2010-03-29T10:26:00.003Z

Parabéns a você nesta data querida muitas felicidades muitos anos de vida.

Pois é ....hoje faz 31 aninhos que nasci...passa tão depressa...

não vou fazer nada de especial, até porque hoje é dia de semana, talvez um almocinho,depois volto para vos contar o que fiz, beijinhos.............

Eu e a minha piquenina....

2010-03-26T17:05:00.002Z

Depois de algum tempo ausente hoje volto para vos mostrar uma foto da minha mais pequenina a, Beatriz, quase com 5 meses (dia 31 de Março) , pois é como o tempo passa a correr.

Ela é um doce,porta-se muito bem, já dorme bem de noite graças a Deus, come bem...enfim que mais posso pedir...já tou toda babada..ehheh!

Tenho estado ausente,porque nem sempre as coisas correm como nós gostariamos, mas a vida é mesmo assim...ás vezes sem paciência para nada,....mas não vos maço mais...aqui fica a foto...acho que vos devia isso, por todo o carinho que me deram.

Beijinhos...........

Bolo de erva-doce

2010-03-24T21:17:00.004Z

4 ovos

180gr. de farinha

200gr. de açucar
1/2 copo de óleo

1 colher de chá de erva doce

1 colher de chá de canela

1 colher de chá de fermento em pó

Liga-se o forno a 180ºc, unta-se uma forma redonda com margarina, e polvilha-se com farinha e reserva-se.

Bate-se os ovos com o açucar até obter uma mistura cremosa, a seguir vai-se juntando a farinha, o óleo, o fermento, a canela, e a erva doce sem parar de bater.

Quando tiver tudo bem batido, verte-se o preparado para a forma e leva-se ao forno já quente por 40m.

No fim do tempo retira-se o bolo, e deixa-se arrefecer um pouco,e desenforma-se.

Polvilha-se com açucar em pó e canela.

Super fofo este bolinho...de minha autoria, como não tenho muito tempo para andar a pesquisar, e andava a apetecer um bolinho que levasse erva-doce, resolvi inventar...e olha não me saí nada mal.

Beijinhos pa vocês.....e espero que gostem.........

Farófias

2010-03-03T15:46:00.004Z

7 claras

7 colheres de sopa de açucar

1 saqueta de leite creme

canela para polvilhar

Bater muito bem as claras ,conforme vai adicionando o açucar, até ficarem em castelo. Dispôr as claras em montinhos num tabuleiro já untado com manteiga. Leva-se ao forno já pré-aquecido a 210ºc, por 7m. Retirar,e deixar esfriar um pouco.

Entretanto preparar o leite creme conforme as instruções da embalagem. Quando pronto,dispôr por cima das claras, e polvilhar com canela.

Tão fácil...e super saboroso....bom apetite.!

Que booom!

Petit Gâteau

2010-02-25T15:56:00.004Z

5 ovos

75 gr. de manteiga

150 gr. de açucar mascavado

150 gr. de chocolate partido aos pedaços

2 colheres de sopa de farinha

açucar em pó q.b.

150 gr. de chocolate partido aos quadradinhos

Levar ao lume o chocolate partido aos pedaços, com a manteiga até derreter, mexendo muito bem até obter um creme liso.

Bater os ovos com o açucar muito bem, junte a farinha, e ligue tudo muito bem.

Junte o chocolate ao preparado anterior e mexa.

Untar as forminhas com manteiga e verter o preparado para as forminhas, coloque um quadradinho de chocolate no meio.

Leve a forno já quente a 220ºc por 8m.

Retire do forno depois de prontos, desenforme e polvilhe com açucar em pó.

Uma delícia....adorei estes bolinhos..e a minha filha ainda mais,são super bons.

Receita retirada do http://http://www.saborintenso.com/.

Voltei....um optimo 2010!

2010-01-12T20:51:00.004Z

Olá amigas(os), pois é...isto de ser mãe não é fácil...e eu que o diga....dá muito trabalho ainda mais agora com um bébe....mas passei para vos dizer que está tudo bem, estou muito bem junto das minhas meninas e marido claro!!!
Espero que esteja tudo bem com voçês...já tenho saudades dos vossos cantinhos....
em breve vou voltar com uma receitinha.
Um optimo 2010 para voçês...jinhos............!!!!!

Feliz Ano Novo

2009-12-27T15:48:00.003Z

A todas(os) que me visitam, e que me deixam mensagens de carinho...muito obrigada.....

só vos desejo tudo de boooom!!!!!

Aletria

2009-12-21T16:25:00.004Z

6 dl água

180 gr de aletria

1 litro de leite

160 gr. de açucar

1 pau de canela

2 casquinhas de limão

1 pitada de sal

1 pacote de leite creme

canela p/ polvilhar

Coloca-se ao lume um tachinho com a água, o sal as casquinhas de limão, o pau de canela, até ferver. Depois mete-se a aletria partida,mexendo de vez em quando, até cozer. Numa tacinha coloca um pouco do leite e disfaz o leite creme e reserve. A seguir junta o açucar e o restante leite á aletria, e vai mexendo de vez em quando e deixa apurar.

Por ultimo junta o leite creme, mexe, deixa ferver, e apaga o lume. Retire o pau de canela e as casquinhas de limão. Distribua por travessas ou por tacinhas e polvilhe com canela.

Bom apeteite...beijinhos....

Vai uma colherada?

Sonhos de cenoura

2009-12-19T13:14:00.004Z

Já me estou a antecipar, e resolvi fazer estes sonhos que são uma verdadeira delícia......são muito bons e ficam quase ocos por dentro.....

250gr. de farinha

2,5dl de água

2 colheres de sopa de margarina

4 ovos

220gr de cenoura cozida

uma pitada de sal

casca de limão, e raspa

Levar ao lume a água com o sal, a margarina,casca de limão, quando levantar fervura adicionar a farinha de uma só vez mexendo sempre vigorosamente,até a massa se despegar do tacho. Retirar do lume,deixar arrefecer um pouco.

Adicione os ovos um a um batendo sempre com a batedeira eléctrica, junte a raspa de limão, e a cenoura desfeita( eu desfiz com um garfo). Bater mais um pouco. Aquecer o óleo e deitar colheradas de massa, retire os sonhos quando estiverem douradinhos. Escorrer os sonhos em papel absorvente, e passar por açucar e canela.

Bom apetite........beijinhos.......

Bem fofinhos.....

Para verem como ficam por dentro....

Bolas de berlim

2009-12-18T15:19:00.004Z

Gosto muito de bolas de berlim,e de vez em quando lá estou eu a fazer....,
5oogr. de farinha tipo 55
175gr. de água
90 gr. de açucar
90 gr. de margarina
50 gr. de leite em pó
10 gr. de sal
2 ovos
preparação do fermento
125gr. de farinha
50 gr. de fermento fresco
62,5 gr. de água
Em primeiro lugar, juntam-se os ingredientes do preparado do fermento num recipiente,é só mexer e reservar.
Depois põe-se os ingredientes da massa na cuba da mfp,primeiro os liquidos depois os sólidos,no programa massa. Depois de ter amassado um pouco junta-se o preparado do fermento,findo o tempo retira-se a massa da cuba da máquina,e dispõe-se numa bancada enfarinhada. Faz-se pequenas bolas com cerca de 70gr. cada uma. Deixa-se levedar até dobrarem de volume.
Aquece-se o óleo a 180ºc,leva-se a fritar as bolas até estarem douradinhas,retiram-se e colocam-se sobre o papel absorvente.
Embrulham-se em açucar, e faz-se um corte no cimo com uma tesoura para se rechear. Eu recheei com doce de ovos.
Ficam muito boas.... e bem mais económicas...o preparado de pão brioche ,das farinhas Branca de Neve ainda é dispendioso no meu 'ver'.
Beijinhos......

Bolo de chocolate com creme custard

2009-12-17T14:17:00.006Z

Ingredientes:

5 ovos

1 caneca de açucar

1 caneca de farinha

1 caneca de fécula de batata

1/2 caneca de óleo

1/2 caneca de leite condensado

140 gr. de chocolate de culinária em tablete

1 colher de sopa de fermento em pó

1/2 colher de chá de sal

nozes q.b.

Cobertura

500ml de leite frio

2,5 colheres de sopa de farinha custard

3 colheres de sopa de açucar

casca de limão

pau de canela

50gr. de manteiga

Pré-aquecer o forno a 180ºc, unte uma forma com manteiga e polvilhe com farinha. Bata as claras em castelo firme e reserve. Bata as gemas com o açucar por uns minutos,junte o leite condensado,e o óleo,e as nozes. Entretanto leve o chocolate em banho-maria para derreter,e depois junte ao preparado das gemas. Por fim peneire as farinhas juntamente com o fermento e o sal,bata mais um pouco,e envolva as claras e misture bem.Verta na forma,e leve ao forno a cozer por40m.

Cobertura

Desfazer a farinha no leite frio, juntar o açucar, a casca de limão o pau de canela e a manteiga, leve ao lume mexendo sempre até engrossar. Retire a casca de limão e o pau de canela. Deixe arrefecer um pouco e verta por cima do bolo( pode optar por rechear o bolo com este creme).

A receita do bolo retirei do blog http://gulosices e outras coisas,fiz algumas alterações nas quantidades dos ingredientes. A cobertura vi no fórum http://bimby.

Muito bom, experimentem....beijinhos....

Pizza Calzone

2009-12-15T16:35:00.003Z

Ingredientes: 500gr. de farinha,75 ml de leite, 175ml de água, 7 gr. de fermento fermipan,ou 10 gr. de fermento fresco,pitada de sal,pitada de açucar.

Colocar os ingredientes na mfp,no programa massa, que dura 1h30m,findo o tempo retira a massa sobre uma bancada enfarinhada,e corta a massa no formato desejado,depois é só rechear.
Eu fiz um pouco a olho,..fiz um refogado com um pouco de azeite, cebola e bastante tomate cortado em pedacinhos,temperei com sal e um pouco de mangericão. Deixar refogar,quando estiver pronto,triturar este preparado,e dispor nas metades das pizzas já cortadas,depois é rechear com os ingredientes que se quiser.
Eu utilizei, fiambre, queijo,cogumelos, azeitonas, e oregãos.
Pincelar com uma gema batida por cima da pizza,depois vai ao forno, a 180ºc, até estar douradinho.
Bom apetite!!!!

Bolo de chocolate com nozes

2009-12-11T15:02:00.003Z

Mais um bolinho de chocolate...e com nozes que eu tanto gosto....

1oogr.de chocolate de culinária(picado)

1/2 copo de iogurte natural

1 copo de açucar amarelo

2 copos de farinha

1 pitada de sal

3 colheres de (sopa) de cacau

125gr. de manteiga sem sal

1 copo de açucar

3 ovos

3/4 do copo de água morna

nozes q.b.

Recheio e cobertura:

125 gr. de chocolate de culinária

125gr. de chocolate de leite

1 copo de iogurte natural

Num tachinho leve ao lume o açucar amarelo o iogurte e o chocolate em lume brando até derreter e reserve.

Bata a manteiga em creme e vá adicionando o açucar e as gemas uma por uma. Peneire a farinha com o cacau ,sal, e vai-se adicionando á massa anterior alternando com a água morna. Bata as claras em castelo e envolva ao preparado anterior, mais a mistura de chocolate.

Leve ao forno pré-aquecido a 180ºc por 35m,numa forma redonda untada de manteiga e polvilhada de farinha.

Depois de cozido retire o bolo e deixe arrefecer....

Recheio: Em banho-maria levar os chocolates até derreterem,retire bata até ficar em creme e adicione o iogurte. Misture bem...

Corte o bolo ao meio e recheie o bolo com a mistura de chocolate e cubra com as nozes,depois componha o bolo e cubra o bolo com o resto do recheio, e disponha com o resto das nozes.

Esta receita de bolo retirei do blog: Gulosices e outras coisas

Fiz algumas alterações e acrescentei as nozes,para ficar um bolo grande dobrar a receita.

beijinhos.......

Bolachinhas simples

2009-12-09T16:12:00.002Z

300gr. de farinha
2 ovos
125gr.de açucar
65gr. de manteiga
1 pitada de essência de baunilha
2 colh. de (sopa) de cacau em pó
1 colher de (sobremesa) de maisena

Amassar muito bem o açucar com a manteiga,junte a baunilha, os ovos, continuando a amassar ,peneirar a farinha com a maisena e incorporar na massa. Dividir a massa em duas partes, numa delas junte o cacau em pó e amasse. Deixar repousar 30m, no frigorifico. Estender a massa numa bancada enfarinhada, até obter uma espessura fina,depois é só cortar com os cortadores,e usar a imaginação....levar ao forno a 180ºc, por 10 a 15m.
Retirar..deixar arrefecer...e polvilhar com canela...

Estas bolachinhas acompanhadas, de uma chávena de chá...mnham..!!!

Boas e estaladiças...

Rabanadas

2009-12-02T19:36:00.002Z

Como já cheira a Natal....e como tinha cá em casa uns restos de pãozinho a precisar de ser aproveitado,lembrei-me e fiz...rabanadas!!!
Fiz um pouco a olho...aqui vai....

pão de véspera
leite
ovos
açucar
canela
óleo para fritar

Aquecer o leite com 2 colheres de(sopa) de açucar.
Bater muito bem os ovos,corta-se o pão ás fatias,e passa-se primeiro pelo leite e só depois pelo ovo.
Frita-se em óleo quente,e escorre-se em papel absorvente.
Serve-se as rabanadas polvilhadas de açucar e canela.
Bom apetite!!!

Frango com mortadela

2009-11-30T20:39:00.003Z

Uma receitinha de frango muito boa........
ingredientes: 1 frango,sal,pimenta,piripiri,60gr. de manteiga,1oo gr. de mortadela,1 cebola,2 dentes de alho, 2 tomates maduros, 2 dl de vinho,100gr. de azeitonas pretas, 1 ramo de salsa.
preparação: Corte o frango aos pedaços e tempere com sal,pimenta e o piripiri,leve a corar na manteiga com a mortadela,acrescente a cebola e os alhos. Deixe refogar, e acrescente o tomate aos pedaços, e o vinho,vá rectificando os temperos e deixe cozinhar lentamente por 25m.
Por fim junte as azeitonas,e o raminho de salsa.
-Pode ser acompanhado de arroz branco.
Bom apetite!!!!.........................

Mais um mimo........

2009-11-30T15:26:00.005Z

Mais um selinho,desta vez oferecido pela minha amiga Marina,do blog cabeças-de alho-chocho,muito obrigada querida.

Segundo as regras tenho de responder a 35 perguntas,então aqui vai........

Onde está o telémovel? Em cima da mesa da cozinha.....

Cor dos cabelos? castanhos......

Caracteristica da mãe? humilde........

Caracteristica do pai? bondoso.......

Bebida favorita? sumos....

O sonho da noite passada? Sonhar? Nem dormir consigo.........

Comida favorita? não sei se será favorita......mas gosto muito de cozido á portuguesa

O sonho/objectivo? Ser sempre feliz.......

Em que divisão me encontro? Na sala......

Um hobby? cozinhar.......bordar.....

Um medo/receio? de não ser feliz.......

Onde quero estar daqui a 6 anos? ups....não sei...vou-me repetir mas quero estar feliz junto dos meus...

Onde estiveste a noite passada? em casa......e no jardim com a minha filha.....

Uma coisa que não sou? não sou muito optimista.......

Muffins de...? não ligo muito....

Um item da wish list? não sei....

Onde cresci? nos redondos,em fernão ferro

A ultima coisa que fiz? dei o almoço á minha filha

O que tens vestido? pijama

Como é a minha t.v.? grande...de 82cm...samsung

Animais de estimação? na casa da minha mãe tinha cães e gatos..na minha casa não tenho

Amigos? não muitos....

Define o teu humor? bem disposta...

De que tens saudades? de algumas coisas do passado...

Meio de transporte? carro.....

Algo que não esteja a usar? relógio,não uso...

Loja favorita? pois....de roupas....ou de livrarias...

Cor favorita? vermelho

Qual foi a ultima gargalhada? de vez em quando dá-se algumas....

Qual foi a ultima vez que choraste? choro muitas vezes....

Melhor amigo(a)? talvez as minhas filhas...e marido...

Um local onde volto sempre?á casa da minha mãe...

Uma pessoa que envia e-mails frequentemente? não envio muitos.....

Local favorito para comer?qualquer sitio desde que seja em harmonia......

Agora tenho que premiar 5 blogs favoritos......vou deixar aqui 5 blogs que gosto mas não quer dizer que sejam favoritos........gosto de todos......e não quero ser injusta!!!

Beijinho a todas........e obrigada marina..........

- a colmeia da abelha

-a trofa tem cozinheira

-prazeres & gourmet

-ritual dos sabores

-cardápio de sabores

Relíquia de chocolate e nata

2009-11-29T18:53:00.007Z

Olá,hoje resolvi postar aqui a receita de um bolinho que fiz,e que é muito bom e nada dificil de fazer.Mas antes digo-vos que estou a recuperar bem..a minha menina é sossegadinha,porta-se muito bem...durante o dia dorme muito,á noite nem por isso,tem ainda os sonos trocados,e eu ando aqui quase a cair para o lado de tanto sono. Mas há-de passar.....eheh!!!

ingredientes para a massa do bolo: 6 ovos,200gr. de açucar,175gr. de farinha,25 gr. de cacau em pó, 1 colher de chá de fermento em pó.

Recheio: 5 folhas de gelatina incolor,1 lata de leite condensado,0,5 dl de leite,2 dl de natas.

Cobertura: 100 gr. de chocolate tablete,1,5 dl de natas

Preparação da massa: Bater bem os ovos com o açucar, até obter um creme esbranquiçado e fofo. Em seguida juntar a farinha peneirada juntamente com o cacau em pó e o fermento,envolva muito bem.Unte uma forma de bolo inglês,com manteiga e polvilhe com farinha,e verta o preparado para a forma. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºc,por 25m. Depois de cozido e frio,desenforme e reserve.

Preparação do recheio: Demolhe a gelatina em água fria,depois escorra e leve ao lume até derreter. Misture os leites,numa tigela e adicione a gelatina derretida e as natas bem batidas.

Depois desenforme o bolo e forre a forma só com o fundo e as laterais,(fazendo um buraco no meio do bolo,retirando bocados de bolo),recheie o bolo com o preparado anterior, e leve ao frio até solidificar.

Prepação da cobertura: Derreter o chocolate partido aos pedaços com as natas.

Desenforme o bolo e regue com a cobertura.

Vi esta receita numa revista e resolvi fazer,é muito bom!!!

Declaração de Amizade/Afecto

2009-11-21T16:07:00.002Z

Recebi esta declaração da Inês do blog-cardápio de sabores.
Obrigada amiga pela lembrança....beijinho grande para ti.

Amizade é um sentimento,que chega devagarinho pelos actos,pelo carinho pela lembrança,....E na net não é diferente, você visita um dia um blog,gosta, volta....E assim vai crescendo o número de amigos, das atenções recebidas e dos carinhos ganhos. Funciona assim: Escolhemos dez amigas(os) para declarar a nossa amizade e os nomeamos num post. Em seguida visitamos seus blogs e comunicamos a nomeação. Cada um deverá nomearmais dez e assim sucessivamente. Não há selos ou prémios, apenas nossa declaração de afecto.
Se receber de volta é porque você realmente é considerada uma grande amiga.
Vou passar esta declaração a ;
Cozinha da Elsa
Bruxinha do lar
Sónia meirinho
Cozinha da sónia
Cabeças-de-alho-chocho
A trofa tem cozinheira
Espaço da Belita
Cardápio de Sabores
Prazeres & Gourmet
A colmeia da Abelha

Minha menina..............

2009-11-09T21:24:00.002Z

Olá amigas...passei por cá para vos dizer que a minha menina já nasceu.....no dia 31 de outubro.
Correu tudo bem...estou super feliz...ainda em recuperaçao....já que foi cesariana...e parto induzido....que custou ainda um bocadinho....pois ela nao queria nascer...ehheeh!!!!!

Quando me sentir melhor....voltarei para fazer umas visitinhas e vos dar mais novidades.....muitos beijos a todas....obrigado pelo vosso carinho.......kiss..............

Bolinhas fofinhas

2009-10-22T17:24:00.005Z

Mais uma receitinha de pão...e olha que receita mais boa.......,
ingredientes-250gr. de farinha tipo 55, fermento seco vahiné(metade do pacotinho),2 colheres de (sopa) de azeite,5 gr. de sal, 1 pitada de açucar,100ml de leite com 1 colher de (sopa) de vinagre,ambos misturados,50 ml de água morna.
preparação:-colocar os igredientes liquidos na mfp,e depois os secos no programa amassar.
No fim do ciclo retirar a massa,e colocar numa bancada,e moldar bolinhas com cerca de 70gr. cada uma(para ajudar a formar as bolinhas,será melhor por um pouco de óleo nas mãos).
Acender o forno a 220ºc,e colocar o recipiente com água.
Dispôr as bolinhas num tabuleiro enfarinhado,(e deixar levedar por 30m),levar ao forno por 15m.

Que bom aspecto.....ficam bem fofas.......

E com marmelada ainda melhor não?......

Baguete Rústica

2009-10-21T14:29:00.008Z

Mais,uma receitinha de pão que descobri no forum bimby....adorei mesmo...fica tão fofinho e estaladiço....!!!
ingredientes: 515 gr de farinha tipo 55, 1 cubo de fermento padeiro fresco,1 colher de (sopa) de açucar,1 colher de (chá)) de sal, 1 colher de (sopa) de azeite, 140ml de leite,180ml de água morna.
preparação: colocar em 1º lugar os ingredientes liquidos,e depois os secos na mfp,(no programa massa),findo o tempo retirar a massa, e colocar sobre uma bancada enfarinhada. Divida a massa em dois mais ou menos com o mesmo peso, com uma parte da massa é só espalmar e formar um rolo,enrolar de novo como uma rosca,dando 3 ou 4 voltas, com a outra parte da massa fiz papossecos como podem ver,fica á imginação de cada um.

Depois é só ligar o forno a 220ºc colocar um recipiente com água (não esquecer),e levar a baguete e os papossecos ao forno num tabuleiro enfarinhado por 20m. Antes de ir ao forno têm de levedar 30m,como mostra a foto seguinte.Aqui estão a levedar 30 m antes de ir ao forno,.......

Espero que gostem...eu adorei...receita mais boa....

Torta de claras com recheio de ovos moles

2009-10-19T10:55:00.004Z

Minhas amigas ainda aqui ando é verdade.....a minha menina não quer sair sente-se bem dentro da barriguinha...!!!
Enquanto isso vou fazendo umas coisinhas bem simples.....aqui vos apresento esta torta.
ingredientes: 8 claras, 14 colh. de sopa de açucar, gotas de limão.
preparação: Bater as claras em castelo,e vá juntando o açucar e as gotas de limão.

Ligue o forno a 210ºc, enquanto o forno aquece forre um tabuleiro de tamanho grande com papel vegetal( eu utilizei o tabuleiro que vem no forno) ,e unte-o com manteiga. Disponha a massa e espalhe bem sobre o tabuleiro,leve ao forno por 10m,ou até alourar.
Quando cozida retire do forno,e retire-a sobre um pano seco e polvilhado com açucar,recheie com o recheio de ovos moles,e enrole a torta.
Polvilhe com canela em pó.

Vai uma fatia.....que delícia.....

Pastéis de nata.....

2009-10-13T16:20:00.005Z

E que tal uns pastelinhos de nata...são tão bons,apesar defazer alguns docinhos,não tenho engordado quase nada...sorte a minha eheh!!!Aqui vai a receitinha bem simples....
ingredientes: massa folhada (eu usei um rectângulo de massa folhada congelada do pingo doce).
para o recheio: 200gr. de natas,130gr. de leite,4 gemas,1 colher de ( chá) de farinha,120gr. de açucar,1 casca de limão.

preparação: misturar os ingredientes para o recheio num tachinho com uma vara de arames, levar ao lume até engrossar,depois é só retirar do lume e deixar arrefecer um pouco.

Estender o rectângulo de massa folhada (já descongelada em temperatura ambiente),numa espessura bem fininha sem romper e forrar as forminhas (que já foram untadas de manteiga e polvilhadas com farinha), moldando com os dedos, cortar pela borda o excesso de massa,deitar o preparado nas forminhas, e leve ao forno a 210ºc por 20m.

Vai um pastelinho..............? São mesmo deliciosos............

Aqui estavam prontinhos a ir ai forno.............

Folhado recheado com ovos moles

2009-10-12T09:58:00.005Z

Hoje apresento-vos este folhadinho delicioso....aqui vai a receita,....
ingredientes: massa folhada,(eu utilizei um só rectângulo de massa folhada congelada 'pingo doce'.
decoração: açucar em pó para polvilhar.
preparação:Descongelar a massa folhada á temperatura ambiente,de seguida tenda-a com a ajuda de um rolo de massa esticando-a de modo a ficar fininha,e corte 2 rectângulos iguais. Pique com um garfo. Leve ao forno por 20m,a 200ºc,deixando depois arrefecer.
Depois é só rechear.....
Acabadinho de sair do forno....

Aqui foi só rechear com o creme de ovos moles.... polvilhar com canela.....e polvilhar com açucar em pó.....

receita dos ovos moles: 1,2 dl de água,125 gr. de açucar,1 colher de (chá) de farinha,4 gemas.

Levar ao lume a água com açucar até ferver,numa tigela misturar as gemas com a farinha,com uma vara de arames ,verter a calda em fio sobre as gemas mexendo sempre. Leve ao lume de novo até engrossar um pouco sem parar de mexer. Retirar do calor e deixar arrefecer um pouco.

Isto é mesmo delicioso...e super simples de fazer...!!!

Salame de chocolate-dia da cor-Black day

2009-10-11T16:23:00.004Z

Gostava de participar nesta iniciativa do Delícias e Talentos,mas tinha que ser com uma receitinha bastante simples,porque já não consigo fazer coisas muito elaboradas. Então aqui vai um salame de chocolate,calha sempre bem....
ingredientes: 200gr. de manteiga,200gr. de açucar,1 ovo, 200gr. de chocolate em pó,200gr. de bolachas maria, açucar para polvilhar.
preparação: amassar bem a manteiga com o açucar, juntar depois o ovo o chocolate em pó. Ligar bem os ingredientes e adicionar as bolachas partidas aos pedaços. Estender uma folha de alumínio e colocar em cima o preparado,enrolar em forma de tubo e embrulhar de forma a ficar bem apertado. Meter no frigorifico até endurecer.
Depois é só partir ás fatias...e deliciar-se!!!

2009-10-07T14:43:00.005Z

Depois de ter visto estes papossecos aqui-cozinha da Elsa,tinha que experimentar,e assim fiz,esta foi a 2ªexperiência porque a 1ª não correu muito bem....
Então eu fiz metade da receita- 3oo gr. de farinha tipo 55, 15 gr. de fermento padeiro,7 gr.de sal,2 colheres de chá de leite em pó(a receita leva 2 colh. de sopa de puré instântaneo,mas como não tinha em casa substituí), 100gr. de água,100gr.de leite,10 gr.de manteiga.
Coloquei os ingredientes na cuba da mfp,1º- os liquidos depois os secos, programa amassar.
Depois de terminado o ciclo da mák: retirei a massa para uma bancada enfarinhada,moldei em bolinhas de 40gr,espalmam-se as bolinhas com as mãos ou com o rolo,e subrepõe-se 2 circulos e enrola-se como uma torta.
Vão-se dispondo num tabuleiro de forno enfarinhado,terminado é só tapar com um pano e deixar levedar 1 hora.
Vai ao forno por 20m, a 210ºc,quando ligar o forno colocar um pirex com água.

É uma maravilha estes papossecos,ficam tão leves e fofos,que nem queria acreditar que finalmente encontrei uma receita de pão tão boa,mesmo com as alterações que fiz....!

Gravidez de 37 semanas

2009-10-01T15:36:00.002Z

Olá amigas,pois é já estou com 37 semaninhas,e para responder a algumas perguntas resolvi colocar esta foto onde estou muito bem acompanhada não acham?..ehheh!!!
A data do parto está previsto para dia 19 de outubro,é verdade quase que não chega a um mês de diferença entre as duas...porque cá para mim vai nascer antes....a minha pequena Beatriz é muito mexerica, o que nesta altura já é um pouco desconfortável..já não há posição para dormir,nem me baixar eu posso...enfim...faz parte...
E a minha sorte é que só engordei 8 kg até agora,nem estou muito inchada o que é optimo!
É assim amigas estou muito feliz,e muito ansiosa...a partir de agora tanto pode ser hoje como amanhã ou depois....beijinhos a todas e agradeço os vossos comentários....kiss.....

Os 4 aninhos....da minha menina

2009-09-30T15:07:00.002Z

Aqui está o bolinho de aniversário da minha menina,é verdade não fui eu que o fiz...não há tempo para tudo,encomendei numa pastelaria e fiquei satisfeita era muito bom.
A minha menina queria um bolinho da moranguinho...não está nada de especial...mas de sabor estava óptimo..e muito fofinho.
Fiz muitas sobremesas mas confesso que não tive tempo para estar a tirar fotos..sorry...!
Foi tudo muito bom e ela adorou...
Para já agradeço os vossos comentários,...muito obrigado.
Beijinhos.....

Aniversário da minha menina...

2009-09-23T13:59:00.003Z

Olá amigas...pois é, amanhã a minha pequenina faz 4 aninhos!!! Como o tempo passa tão depressa..parece que foi ontem...ando a preparar algumas coisinhas...para a festinha que vou fazer no sábado,tudo simples porque já não consigo fazer grande coisa...mas vai ficar tudo muito bonito...estou muito feliz!!!

Vou andar um pouco ocupada,e não vou ter tempo de visitar os vossos cantinhos,aki fica um beijo para todas.

pudim de leite condensado

2009-09-21T14:03:00.004Z

Vi este pudim no blog-mesa para 4, gostei muito e tive de experimentar.
1 lata de leite condensado,2 saquetas de gelatina com sabor a seu gosto,1 litro de leite.
Aquecer o leite,juntar as gelatinas até dissolverem,depois o leite condensado. Mexer bem.
Verter o preparado para uma forma passada por água,levar ao frio até solidificar.

Bigada amiga pela receita.

Servir fresquinho.

sopa de cenoura com caril

2009-09-18T13:38:00.004Z

Esta sopinha eu fiz um pouco a olho...dá para 4 pratos.
ingredientes:
6 cenouras,2 batatas,1 cebola,2 alhos picados,3 colh. de sopa de natas,1 colher de café de caril,1 pitada de pimenta,sal q.b.,azeite q.b.,água.

preparação:Descascar a cebola,cortar aos cubos e levar a refogar num pouco de azeite juntamente com os alhinhos picadinhos. Entretanto numa panela com água leve ao lume as cenouras e as batatas juntando em seguida a cebola o alho já refogados. Deixar cozer. Depois de cozido,reduzir a puré temperar com sal, pimenta e o caril. Deixar apurar 5m,verificar os temperos. Em seguida junta-se as natas apaga-se o lume e...está pronta!!!!
Pode-se decorar com um raminho de salsa......!!!

Pão(que não precisa de se amassar)

2009-09-09T18:01:00.008Z

Depois de ter visto estes pãezinhos no blog da belinha,não resisti em experimentar fazer,já que são tão simples de fazer. Então aqui vai a receitinha:
Num recipiente coloquei, 7gr. de sal,350ml de água morna,15gr.de fermento padeiro,e 500gr. de farinha tipo 65. Misturei com uma colher de pau,envolvendo todos os ingredientes,depois alisei a massa com a colher de pau por cima,como se vê na foto. Tapei com um pano e deixei levedar 2h.

Passadas as 2h,dispus a massa numa bancada enfarinhada e fiz bolinhas de mais ou menos 80gr.cada uma,dei um corte por cima com uma tesoura e dispus as bolinhas num tabuleiro untado e enfarinhado. Deixei levedar mais 40m.

Passados os 40m,liga-se o forno a 200ºc,e mete-se um púcaro com água na parte mais baixa do forno,depois de quente mete-se as bolinhas no forno por 20m.

E aqui está um pãozinho com doce de tomate...que delícia...adorei estes pãezinhos..ficam óptimos!.

34 semaninhas....

2009-09-08T14:56:00.001Z

Olá amiguinhas,espero que esteja tudo bem com todas vocês. Comigo está tudo bem,como sabem tou grávida e já de 34 semaninhas,felizmente tenho passado bem..não engordei muito até agora e nem tou inchada! ehheh! Tenho andado desaparecida por isso mesmo,um pouco preguiçosa e cansada...mas ainda a acabar de preparar o enxoval da minha menina e a dar os ultimos retoques no quartinho dela. Tem que ficar tudo lindo e cheirosinho para a sua chegada. Um beijinho para todas e prometo ir dando noticias.....!!!

gravidez....já de 7 meses

2009-08-12T22:37:00.002Z

Olá amigas,peço desculpa pela ausência....mas ando noutros afazeres...como sabem estou grávida,e já de sete mesinhos,o que já pesa um bocadinho, e ela é muito mexerica...ehheh! Ando a preparar o enxoval e mais umas coisinhas. Beijinhos para todas.

Bolo mármore

2009-08-05T14:20:00.004Z

Pus-me a inventar..e saiu este bolo maravilhoso...fofinho..húmido...com um sabor muito agradável....

ingredientes: 2 chávenas de (chá) de farinha,2 colheres de (chá) de fermento, 1 chávena e meia de açucar, 1 pitada de sal, 70 gr. de manteiga amolecida, 1 iogurte, 4 ovos, 6 colheres de (sopa) de natas, 2 colheres de (sopa) de chocolate em pó,2 colheres de (chá) de baunilha.

Começar por bater o açucar,a manteiga,a baunilha e o iogurte,até obter um creme homógeneo,depois juntar os ovos um a um, sempre a bater. Juntar a farinha com o fermento previamente peneirados e mexer,adicionar as natas,.Transferir metade da massa para uma tigela e juntar o chocolate e misturar bem. Ligar o forno a 180ºc,..verter os preparados para uma forma untada e enfarinhada, alternadamente..para ficar com o efeito mármore. Levar ao forno por 40m,depois é só desenformar depois de cozido..e já frio....

o meu pão de ló

2009-07-29T09:20:00.001Z

ingredientes:8 0v0s,200 gr. de açucar,120gr. de farinha,1 colher de (sopa) de fermento,1 pitada de baunilha(opcional).

preparação: Bater as gemas com o açucar até obter um creme esbranquiçado,depois juntar as claras já batidas em castelo alternando com a farinha peneirada e o fermento. Envolver delicadamente. Verter o preparado para uma forma untada e enfarinhada e levar ao forno a 180ºc por 35m. Desenformar frio.

A 1ª vez que faço pão de ló...e um pouco á 'pressão'...mas não me saí nada mal. Ficou super fofo...tão bom..parece esponja....

arroz de frango no forno

2009-07-28T13:30:00.003Z

ingredientes: 1 frango pequeno,8 dl. de água,350gr. de arroz,1/2 pimento vermelho,1/2 pimento verde,1 cenoura,1/2 chouriço,1 cebola,3 dentes de alho,azeite q.b.,sal, pimenta, 1 colher (chá) de açafrão,1 ramo de salsa,1 ramo de tomilho.

preparação: cortar o frango aos pedaços,e levar a cozer na água temperada com o sal a pimenta,o açafrão a salsa e o tomilho. Por 35m,acrescente o chouriço e a cenoura cortada ás rodelas,nos 10m finais da cozedura. Refogue a cebola, os pimentos cortadinhos,no azeite,junte o arroz, o chouriço e a cenoura. Deixe corar e regue com o caldo da cozedura do frango. Deixe cozinhar.
Desfie o frango e retire as peles,deite metade do arroz num pirex e sobre este disponha do frango desfiado,cubra com o restante arroz. Decore com a cenoura ás rodelas e com o chouriço.
Leve ao forno por 20m,a 200ºc. Sirva,decorado com um raminho de salsa.
Nota: vi esta receita na revista' cozinha prática de sucesso' e gostei muito...resolvi fazer alterando um ou outro ingrediente.

desafio/selo

2009-07-27T14:40:00.005Z

Recebi este selinho das amigas;a colmeia da abelha;Isa Bettencourt.Muito obrigada por se lembrarem de mim. vou quebrar um pouco as regras ,mas imagino que a maior parte das amigas já o tenham...passo este selinho a todas as pessoas k me visitam!

A Inês e a sónia n.,lançaram-me este desfio e eu claro aceitei...com muito gosto....

As regras são as seguintes:

-Linkar a pessoa que nos desafiou;

-colocar as regras no nosso blog;

-dar 4 ideias para divertir os nossos filhos(praia,campo ou cidade)

-indicar 4 pessoas a quem vamos passar o desafio

-transmitir o desafio com um comentário ao blog escolhido.

as 4 ideias:

1-um piquenique num sitio tranquilo e puder respirar 'ar' puro.

2-Portugal dos pequeninos-em coimbra

3-Badoca Park

4-oceanário

mais uma vez passo este desafio a quem me visita,peço desculpa por quebrar as regras. beijinhos-

pudim de limão

2009-07-25T17:56:00.002Z

Da familia dos citrinos, o limão é um fruto sumarento pleno de perfume e sabor,podem variar de cor,entre o verde e o amarelo. Devem escolher-se de casca fina,reluzentes,pesados na mão e sem mazelas visiveis.
Como gosto muito de sobremesas com limão desta vez fiz um pudim.
ingredientes-1 chávena de (chá) de açucar,1 lata de leite condensado,raspa e sumo de meio limão,1 1/2 de chávena de (chá) de leite,5 ovos.
preparação-é só juntar os ingredientes,bater no liquidificador. Untar uma forma de manteiga e polvilhar com açucar,verter o preparado para a forma,e levar ao forno a 220ºc em banho-maria por 50m. Desnformar depois de estar frio.
E já tá....delicioso....

Bolo de cenoura coberto de chocolate

2009-07-24T09:30:00.004Z

Aki está um bolinho que já estava para fazer á algum tempo...ontem foi dia....e não me arrependo de o ter feito...ficou muito saboroso...de aspecto humido...muito bom! Se quiserem uma fatia estão á vontade....
ingredientes: 4 ovos,2 cenouras médias,2 chávenas de (chá) de açucar,2 chávenas de (chá) de farinha,1 chávena de (chá) de côco ralado,1 chávena de (chá) de óleo,pepitas de chocolate.
cobertura:1 chávena de (chá) de açucar,1/2 chávena de (chá) de leite,2 colh. de (sopa) de margarina,150gr.de chocolate tablete.
preparação: bater os ovos,a cenoura(que foi previamente cozida,e triturada),o açucar,o óleo,até obter um creme hómogeneo. Juntar aos poucos a farinha, o côco, e as pepitas de chocolate e misture bem. Verter o preparado para uma forma untada e enfarinhada,leve ao forno a 180ºc,por 40m.
Cobertura: Num tachinho junte o açucar o leite,a margarina,e o chocolate partido aos bocadinhos,leve ao lume mexendo sempre até o chocolate derreter.
Quando o bolo estiver já cozido,é só espalhar a cobertura por cima do bolo.
Booom apetite.....

bolo mármore

2009-07-22T14:26:00.003Z

Aki está um bolinho k faço algumas vezes e adoro..é super fofo!

ingredientes:250 gr de açúcar,6 ovos,100gr de maisena,150gr de farinha de trigo,1 c. sobremesa de fermento em pó,250gr de manteiga ,2 c. sopa de chocolate.

preparação:Untar uma forma com manteiga e polvilhar com farinha. Pré-aquecer o forno a 180ºC.Bater bem o açúcar com a manteiga amolecida, sem parar. Adicionar as gemas, uma a uma e a essência de baunilha.Peneirar a farinha de trigo e a maisena e juntar o fermento. Bater as claras em castelo e envolver no preparado de gemas, alternando com as farinhas. Dividir a massa em duas partes e adicionar o chocolate a uma delas.Colocar colheradas alternadas das duas massas na forma para ficar com aspecto mármore.Levar ao forno, já quente e deixe cozer.

Nota: receitinha da romy,obrigada amiga...adoro este bolo,experimentem!

bolo de amêndoa

2009-07-17T21:27:00.005Z

Depois de uma semana de ausência....pois porque agora estou mais dedicada ao enxoval da minha menina que está quase a chegar...ehheeh!!!
Este é um bolinho que fiz para a tia do meu marido que fez 92 aninhos esta quarta-feira,está simples mas muiiiito bom!

ingredientes:6 ovos,200g. de açucar,190gr. de farinha com fermento,1 pitada de canela em pó,raspa de um pouco de limão,150 gr. de amêndoa com pele.

preparação:Bater bem os ovos com o açucar,depois junte as amendoas já trituradas,a raspa de limão e a canela e bata mais um pouco. Envolva a farinha,e mexa com uma vara de arames,unte uma forma redonda com manteiga e polvilhe com farinha,leve o preparado do bolo a forno de 180ºc,por 30m.

Depois de cozido é só cortar ao meio(dps de frio),e humedecer o bolo com uma calda de água com açucar, e rechear com doce de ovos. Neste caso decorei o bolinho com doce de ovos,e amêndoa laminada,e as letras foram escritas com canela. Acho que até ficou bonito....

É muito bom e fofinho.....

Bom fim de semana

2009-07-10T14:45:00.002Z

Pois é amigas,está a chegar o fim de semana...e este vou passá-lo com a minha mãe,no campo,onde eu cresci e adoro estar! E depois trazer sempre umas coisinhas da horta...ehheeh!!!Beijinhos pa todas(os)..e um optimo fim de semana-divirtam-se!

rolinhos de queijo e fiambre

2009-07-08T17:09:00.005Z

Uma excelente receita para festas onde pode surpreender os seus amigos com estes rolinhos,ideal para a lancheira das crianças....

massa:500gr. de farinha de trigo,25 gr.de leite em pó,50gr. de fermento padeiro,50gr.de manteiga amolecida,50gr. de açucar,1 ovo,1ogr. de sal,2,5 dl.de água morna.

recheio: queijo,fiambre.

passo a passo:diluir o fermento na água,depois é só colocar os ingredientes por ordem indicada na mfp,no programa massa.Terminado o ciclo da mák: retira-se a massa,dispõe-se numa bancada enfarinhada.

Aki,estão a levedar,e depois vai ao forno a 200ºc por 20m.

Estende-se a massa,corta-se em tiras colocando no seu interior o queijo e o fiambre.Pincelar co ovo batido. E deixar levedar mais 30m.

São tão leves e fofos estes rolinhos..para repetir muitas vezes porque vale a pena....!

Bolo de chocolate com iogurte e doce de framboesa

2009-07-08T09:30:00.002Z

Mais um bolo de chocolate,este um pouco mais elaborado e com uma combinação de ingredientes....hmmmm...bom demais!

ingredientes para o bolo: 1 caneca de (chá),de açucar.

1/2 caneca de (chá) de amido de milho.

1/2 caneca de (chá) chocolate em pó.
1/2 '' '' farinha de trigo.
5 ovos
1 (colher de chá) de fermento em pó.

Untar uma forma redonda de óleo e polvilhar com farinha,ligue o forno a 180ºc. Bater as gemas com metade do açucar,depois bater as claras em castelo com o restante açucar. Á parte numa caçarola misture o chocolate em pó,a farinha,o amido,o fermento. De seguida envolver as claras em simultâneo com a mistura da farinha e restantes ingredientes. Envolver bem. Verter na forma e levar ao forno por 30m.

Ingredientes para o creme branco: 1 pacote de natas
2 iogurtes naturais
1/2 caneca de (chá) de açucar
raspa de 1/2 limão

4 folhas de gelatina

Demolhar as folhas de gelatina em água fria,e de seguida levar ao lume até derreter.Bater as natas com o acucar até ficarem em chantilly. Juntar os iogurtes a raspa de limão e a gelatina ás natas,misture bem.

Leve ao frigorifico até solidificar.

No fim do bolo estar cozido deixe arrefecer,cortar ao meio e depois barrar com doce de framboesa nas 2 partes do bolo.

Quando o creme branco estiver solidificado,espalhar o creme por cima do doce de framboesa. Cômpor o bolo,e acabar por barrar com o restante creme branco por cima do bolo.Depois é só decorar com raspas de chocolate. Levar ao frio.

Este bolo é divinal....vai uma fatia?.............experimentem......

Feijoada

2009-07-07T09:17:00.003Z

Aki vos apresento uma feijoadinha daquelas super rápidas e nada complicadas de fazer...bem simples...e bem boa na mesma!
ingredientes:1 latinha de feijão encarnado,1 cebola,2 dentes de alho,1 dl.de azeite,2 cenouras,1/2 pimento vermelho,1/2 pimento verde,1/2 chouriço de carne,carne de porco q.b.,sal,pimenta e noz-moscada q.b.
preparação:Refogue no azeite a cebola, o alho,ambos picados, junte a carne. Acrescente as cenouras os pimentos cortados aos bocadinhos,junte também o chouriço em rodelas. Deixe ao lume uns 20m. Tempere o preparado anterior com sal pimenta e noz-moscada;deixe apurar. Adicione o feijão,deixe em lume brando mais 10m,retire do calor,polvilhe com salsa picada,e sirva!

E já está...bem simples não?......delícia...

Pão-baguetes

2009-07-05T15:32:00.005Z

Ja tentei fazer alguns pães amassados na mfp,e depois cozidos no forno,mas não gostei muito do resultado.Ontem pus-me a inventar e saiu estes pãezinhos,que até ficaram bem fofinhos....adorei o resultado.....

Coloquei numa tacinha 1oogr. de farinha tipo 65,30gr.de fermento padeiro fresco,e 100mlde água morna,envolvi tudo e reservei. Na mfp,coloquei 400gr. de farinha tipo 65, 2 colheres de (xá) de azeite,10gr.de sal,e 240ml de água morna,no programa amassar. Depois de amassar um pouco junto a mistura que reservei do fermento. Terminado o ciclo da mák:,retira-se a massa,coloca-se numa bancada enfarinhada,e amassa-se um pouco, depois faz-se o feitio do pão em baguetes,coloca-se num tabuleiro untado e óleo,e deixa-se levedar mais 40m. Passado o tempo,salpica-se de água por cima das baguetes,e vai ao forno por 15m a 220ºc.

quando estavam a levedar....

Palmiers

2009-07-04T16:05:00.003Z

Bem sei que esta receita não tem novidade nenhuma,bastante simples,e que eu tantas vezes faço cá em casa. Por isso tinha que postá-la aqui .

Ingredientes:massa folhada,açucar e canela para polvilhar,doce a gosto.

preparação: estender a massa folhada sobre uma bancada e polvilhar c/ o açucar e a canela,enrolar a massa numa das extremidades até ao meio,depois enrole a outra extremidade.Vire o rolo para baixo e corte em fatias de 1cm(mais ou menos) e espalme um pouco.

Vai ao forno em tabuleiro untado de óleo,a 200ºc,quando começarem a alourar pode barrar com doce de (morango,framboesa),como eu fiz. Ou então pincelar com a mistura de açucar com canela e um pouco de água.

Quando estiver a gosto retire do forno,deixe arrefecer..e depois é só devorá-los como eu fiz!!!!

Delícia....

Desafio

2009-07-03T09:53:00.003Z

Este desafio foi-me lançado pela carina do blog Prazeres & Gourmet.
Agradeço por te lembrares de mim.....
As regras são as seguintes:
Dizer 5 coisas que gostaria de fazer e ainda não fez;2- Dizer 5 coisas que jamais faria;3- Dizer as 5 coisas que mais gostas no blog que te ofereceu o selo;4- Avisar os blogs a quem ofereceu;5- Indicar 5 blogs.

Aki vai-As 5 coisas que gostaria de fazer e ainda não fiz:
-fazer um cruzeiro
-passar um dia inteiro num spa
-puder construir uma casa á beira da praia
-se me saísse o euromilhões,não me importava nada
-uma viagem á eurodisney com a minha filha.

As 5 coisas que jamais faria:
-maltratar
-matar
-abandonar a minha filha
-fazer qualquer tipo de operação(excepto necessidade)
-drogas-jamais

As 5 coisas que gosto no blog que me ofereceu o selinho:
-não conheço pessoalmente mas parece-me uma pessoa mto simpática
-o blog tem receitas que me agradam bastante
-gosto da apresentação do blog
-transmite carinho ás pessoas que a visitam
-que mais posso dizer-um dia k nos possamos encontrar.
Obrigada carina pelo desafio,agora quem quiser responder a este desafio está á vontade. Desculpa quebrar as regras...mas penso que por esta altura já todas as nossas amigas responderam. jinhos.....